Sådan tilberedes pani popo
Forfatter:
Judy Howell
Oprettelsesdato:
4 Juli 2021
Opdateringsdato:
2 Kan 2024
Indhold
- ingredienser
- Traditionel pani popo
- Kokosmelk sauce til traditionel pan-popo
- Hurtig pani popo
- etaper
- Del 1 af 2:
Traditionel pani popo - Forbered ruller
- Nødvendige elementer
- Til traditionel pani popo
- Til hurtig pani-popo
den pani popo er en sød kokosnødbolle fra det samoanske køkken. Selve rullen er lavet med en sød brøddej. Tilbered derefter en kokosnøddesaus, der hældes over dejen, inden du laver madlavningen.
ingredienser
Traditionel pani popo
For et dusin ruller
- 1 pose eller 2 spsk. til c. og et kvarter (12 ml) aktiv tør gær
- 3 c. til s. (45 ml) varmt vand
- 1 kop (250 ml) kokosmelk
- 4 c. til s. (60 ml) smør
- 1 stort æg
- 1/4 kop (60 ml) mælkepulver
- 1/2 kop (125 ml) sukker
- 1/2 c. til c. (2,5 ml) salt
- 3 og en halv kop (875 ml) husholdningsmel
- 2 eller 3 c. til s. (30 til 45 ml) råsukker til garnering (valgfrit)
Kokosmelk sauce til traditionel pan-popo
For et dusin ruller
- 1 kop (250 ml) kokosmelk
- 1 kop (250 ml) vand
- 1/2 kop (125 ml) sukker
Hurtig pani popo
For et dusin ruller
- 12 frosne ruller, som du har optøet
- 300 ml kokosmelk
- 3 c. til s. (45 ml) sødet kondenseret mælk
- 3/4 kop (175 ml) hvidt sukker
etaper
Del 1 af 2:
Traditionel pani popo
Forbered ruller
- 8 Lad køle af og nyde. Tag panipopo ud af ovnen. Lad dem køle af i et par minutter, og nyd, mens de stadig er varme og friske.
- Brug en ske til at fjerne boller fra skålen og anbring dem på de enkelte plader. Tag også lidt mere sauce med skeen og hæld den på toppen af bolle.
- Ellers skal du vende fadet over en stor skål, og server ruller på hovedet (saucen er på toppen).
Nødvendige elementer
Til traditionel pani popo
- 2 store salatskåle
- 2 mellemstore salatskåle, der går til mikrobølgeovnen
- En pisk
- En elektrisk mixer
- Vegetabilsk olie
- En rund ovnskål på 30 cm
- Et rent håndklæde
- En ovn
- En kniv
- en ske
- En spatel
- Tallerkener til servering
Til hurtig pani-popo
- En ovnskål på 23 x 33 cm
- Vegetabilsk olie
- Et rent håndklæde
- En lille skål
- En pisk
- En ovn
- En kniv
- en ske
- En spatel
- Tallerkener til servering