Sådan koges et æg i mikrobølgeovnen

Indhold

• etaper
• Del 1 Klargøring af ingredienserne
• Del 2 Kogning af æg

Et posjeret æg er en simpel ingrediens, men det kan give en elegant og lækker touch til en skål. Dog ønsker du måske ikke rodet i køkkenet med en gryde bare for at posche æg. Den nemmeste måde at fremstille et perfekt posjeret æg er at bruge en mikrobølgeovn.

etaper

Del 1 Klargøring af ingredienserne

1. 
   

   
   Tag en passende beholder. Find en lille beholder med et mikrobølgesikkert låg. De fleste kopper og andre små beholdere lavet af glas, plast eller keramik er angivet at være resistente over for mikrobølgeovnen. Brug en beholder og et låg, der tydeligt angiver dette. Læg ikke metal- eller aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.

2. 
   

   
   Fyld beholderen med vand. Brug et målekop til at tage 125 ml vand og hæld det i mikrobølgebeholderen.

3. 
   

   
   Knæk ægget. Knæk ægget, og læg det i beholderen. Tap på kanten af ​​beholderen med ægget en eller to gange for at åbne skallen. Pas på ikke at bryde æggeblommen. Adskil de to skalhalvdelte og drop ægget forsigtigt i vandet. Gennembor æggeblommen med en gaffel for at undgå at placere et sted i mikrobølgeovnen.

4. 
   

   
   
   
   Dyp æg ned. Sørg for, at ægget er nedsænket i vand. Hvis de ikke bruges, skal du bruge målekoppen til at tilsætte 50 ml vand. Dette skal være nok til at dække ægget.

Del 2 Kogning af æg

1. 
   

   
   Kog ægget. Kog ægget i mikrobølgeovnen med høj effekt i et minut. Læg beholderen i mikrobølgeovnen med låg. Luk mikrobølgeovnen, og tænd den for fuld kraft i et minut.

2. 
   

   
   Kontroller madlavningen. Sørg for, at ægget er kogt inden servering. Åbn mikrobølgeovnen, og fjern forsigtigt låget på beholderen. Æggehviden skal være fast, men æggeblokken skal stadig flyde. Hvis hvidet stadig ser ud til at flyde efter et minut, skal du slukke for mikrobølgeovnen og koge ægget i yderligere 15 sekunder. Kontroller det igen, og sørg for, at den hvide er perfekt fast.

3. 
   

   
   
   
   Læg ægget på en tallerken. Når det posjerede æg er kogt, skal du forsigtigt fjerne låg på beholderen og tage det ud af mikrobølgeovnen. Tag ægget af vandet med en skefuld, og anbring det forsigtigt på en tallerken eller i en skål.

4. 
   

   
   Krydre ægget. Krydre dit perfekte posjerede æg med salt og peber efter din smag og server det som du vil.