Sådan konserveres mad under et strømafbrydelse

Indhold

• etaper

Denne artikel er skrevet i samarbejde med vores redaktører og kvalificerede forskere for at garantere nøjagtigheden og fuldstændigheden af ​​indholdet.

s indholdsstyringsteam undersøger omhyggeligt redaktionelteamets arbejde for at sikre, at hvert element overholder vores høje kvalitetsstandarder.

Under et strømafbrydelse er det meget vigtigt, at du følger de grundlæggende regler for fødevaresikkerhed. Det vil være muligt at opbevare din mad, afhængigt af varigheden af ​​strømafbrydelsen, og hvad du vil gøre for at bevare dem længere.

etaper

1. 
   

   
   Forbruge letfordærvelige fødevarer, der er ved stuetemperatur inden for to timer. Forgængelige fødevarer forbliver sunde i 2 timer, hvis de opbevares i et rum, hvor temperaturen er under 25 ° C. Hvis din stuetemperatur er over 25 ° C, har du kun en time på at forbruge din ikke-køle mad før bakterier begynder at invadere.

2. 
   

   
   Lad køleskabet og fryseren være lukket. Åbn dem så lidt som muligt. Et uåbnet køleskab holder maden kold i op til 4 timer. Så snart strømmen kommer tilbage, bliver du stadig nødt til at kontrollere din mad en efter en. En halv fuld fryser skal holde frosset mad i 24 timer, mens en fast fryser skal holde den frossent i 48 timer.

3. 
   

   
   
   
   Dæk dit køleskab og fryseren med tykke dæksler for at isolere og hold dem så kølige som muligt.

4. 
   

   
   I tilfælde af en langvarig strømafbrydelse, prøv at finde tøris (eller tøris) til at fylde din fryser. Du skal dog tage særlige forholdsregler, når du håndterer denne type is. Hvis strømafbrydelsen varer mere end 4 timer, skal du fjerne kød, mælk og andre mejeriprodukter fra køleskabet og opbevar dem i en køler med masser af is.

5. 
   

   
   Køb et kulinarisk termometer, der øjeblikkeligt giver dig temperaturen på din mad. Dette vil være afgørende for at bestemme sikkerheden på din mad, når strømmen vender tilbage. Køleprodukter, hvis temperatur altid vil være under 4 ° C, vil stadig være god at forbruge. Kontroller, at frosne produkter altid er dækket med is, og at deres temperatur er under 4 ° C. Hvis dette er tilfældet, kan du køle disse fødevarer ned, men ved, at de sandsynligvis har mistet noget af deres kvalitet.