Sådan overlejres lag med lasagne

Indhold

• etaper
• Del 1 af 3:
  Forbered dig på at lægge lag
• rådgivning
• advarsler
• Nødvendige elementer

er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 9 personer, nogle anonyme, i dens udgave og dens forbedring over tid.

Der er 8 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.

Der er stort set ingen grænser for dit valg af ingredienser, når du fremstiller lasagne. Du kan tilberede vegetarisk lasagne, lasagne til kødelskere eller blandet lasagne fyldt med dine yndlings kød, oste og grøntsager. Lasagne er en rig og lækker skål. Det kan være lidt vanskeligt at vide, hvordan man overlejrer alle ingredienserne i lasagne uden at ende med potetmos eller lag, der kollapser på sig selv. Men rolig ikke, lagdelingen af ​​disse lag er en meget enkel ting. Når du mestrer kunsten at lægge lag i lasagne, kan du virkelig udtrykke din kreativitet uden selv at følge en bestemt opskrift.

etaper

Del 1 af 3:
Forbered dig på at lægge lag

1. 6 Udforsk andre muligheder! Brug rester kylling eller bøf tilbage i dit køleskab i går aftes og vær ikke bange for at skære i små stykker til din lasagne! Hvis du stadig har tomater og løg, du vil bruge, skal du skære dem i terninger og lægge dem i din sauce.
   • Vær forsigtig, når du tilsætter ingredienser. Det kan være nødvendigt at justere kogetemperaturen.
   • Forkogte ingredienser vil normalt ikke være et problem, fordi de kun opvarmes i lasagne. Hvis du imidlertid lægger friske ingredienser som skiver zucchini eller gulerødder, skal du sørge for, at disse ingredienser koges sammen med resten.
   • Hvis du er usikker på dig selv, skal du skære ingredienserne i små stykker.
   reklame

rådgivning

• Hjemmelavet lasagne er fremragende, når den tilberedes med foderblanding uden at følge traditionelle opskrifter, tilføje alle slags rester og skabe noget, der smager meget bedre, end hvis du blot varmer op dine rester!
• Forsøg at være forsigtig, så ikke-kogte dejlag ikke overlapper hinanden, da dette kan skabe hårdere pletter, fordi væsker ikke kan trænge korrekt ind i et lag med tyk dej. Du kan bryde dejark og samle dem som et puslespil for at dække skålens overflade.
• Tilsæt lidt mere sauce, når du bruger pasta uden madlavning. Pasta uden tilberedning absorberer væsker under tilberedningen. Du kan hjælpe din pasta med at koge jævnt ved at sætte skålen sammen i et par timer, før du bager den for at blødgøre pastaen.
• En for flydende sauce producerer lasagne, der flyder.
• Den grundlæggende årsag til, at lasagne flyder, er ricotta for gennemvædet med vand. Filtrer ricottaosten med en stamen eller sigte for at fjerne overskydende væske. Ricotta kan efterlades uden vand i køleskabet i 24 timer.
• Lasagne bages oftest, så du skal sørge for at forvarme ovnen i henhold til instruktionerne i din opskrift.
• Lad dig ikke narre af en "korrekt" måde at forberede lasagne på. Det grundlæggende princip er at lægge nok væske i opskriften, så pastaen kan koge, hvis de er uden tidligere madlavning og ikke lægge for meget vægt på pastaen, hvis du koger dem før. Du skal huske, at din lasagne skal stå alene, når den er kogt. Din lasagne vil få succes, hvis du ikke overbelaster et af lagene.

reklame

advarsler

• Saucer, der er for flydende ødelægger lasagne. Vælg i stedet tykke saucer med stykker.
• Sørg for, at dit kød er fuldstændigt kogt, før det føjes til din lasagne.

reklame

Nødvendige elementer

• En lasagne skål
• Smør eller olivenolie
• En stor gryde til pasta
• Servietter til pasta
• et dørslag
• En dyb gryde
• En salatskål af mellemstor størrelse
• en ske
• En kniv

Hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=superposer-les-pouches-de-lasagnes&oldid=244834"