Hvordan man ved, om en passionfrugt er moden

Indhold

• etaper
• Del 1 At vide, hvilke tegn man skal kigge efter
• Del 2 Suppe og lugt frugten
• Del 3 Browning, skæring og opbevaring af frugt

Det kan være ret vanskeligt at afgøre, om en pasningsfrugt er moden eller ej, da den begynder at se gammel og sammenkrøllet ud, før den er klar til at spise. Men hvis du ved, hvilke tegn du skal kigge efter og føle frugterne, skal du finde et, der er perfekt. Hvis du ikke finder moden passionsfrugt, når du handler, skal du være i stand til at finde en, der næsten er moden og færdig modne derhjemme.

etaper

Del 1 At vide, hvilke tegn man skal kigge efter

1. 
   

   
   Se på farven. Undgå altid grøn passionsfrugt. Jo mere grøn de er, jo mindre er de væggene, uanset deres sort. Når de skifter farve, betyder det, at de begynder at modnes. Se efter lilla, røde eller gule frugter. Nogle har ensartet farve, mens andre er flerfarvede.
   • Det er muligt, at nogle sorter ikke ændrer meget farve, når de vokser. Hvis du dyrker passionsfrugt og finder nogle, der er faldet fra planten og stadig er grøn, skal du bruge andre metoder til at bestemme, om de er vægge, før du kasserer dem.

2. 
   

   
   Undersøg huden. Hvis den er glat, er frugten endnu ikke moden. Passionsfrugtvæggene har rynket hud. Se efter moderat sammenkrøllet frugt, der ikke er rynket meget, fordi de er for meget væg og ikke er meget friske.

3. 
   

   
   
   
   Se efter ufuldkommenheder. Hvis der kun er et par små snit og pletter på overfladen, er det normalt, og det betyder ikke noget. Hvis der er dele, der er ramt, er de stadig spiselige, selvom de er blødere. Bare sørg for, at disse dele ikke har skåret hud, fordi det forslåede kød nedenunder er mere modtageligt for skimmel.
   • Du kan skære bløde eller mugne dele og beholde resten.
   • Hvis der er skimmel på overfladen af ​​en intakt hud, kan du fjerne den ved at skylle frugten, fordi du ikke spiser huden.

Del 2 Suppe og lugt frugten

1. 
   

   
   Slip frugterne. Hvis du dyrker passionfrugt, skal du ikke plukke den. Lad dem falde naturligt fra liana. Den modne frugt falder uden at du rører ved den, fordi de vil blive tungere.
   • Det er også muligt, at grønne frugter falder på grund af dårligt vejr, eller hvis planten løber tør for vand og er svækket. Kontroller altid deres modenhed ved hjælp af andre metoder, før du spiser.

2. 
   

   
   
   
   Sigt frugten. Det skal være tungt, når det er modent. Hvis det er let, er det endnu ikke modent. Kig efter passionsfrugter, der synes tunge i forhold til deres størrelse.
   • En moden passionsfrugt skal have en diameter på ca. 4 til 8 cm og veje mellem 35 og 50 g.

3. 
   

   
   Se efter en fast hud. Tag en frugt, og pres den meget forsigtigt i din hånd. Huden skal være let smidig, når du trykker på den, men hold dig fast. Hvis det er helt hårdt, er frugten ikke moden. Hvis den er blød, er frugten for moden.

Del 3 Browning, skæring og opbevaring af frugt

1. 
   

   
   Få frugterne modne. Bare lad dem stå ved stuetemperatur. Hvis du har passionsfrugter, der næsten er indhegnet, men ikke helt, lad dem modnes i et par dage. Anbring dem et sted ved stuetemperatur og uden for direkte sollys. Undersøg dem dagligt for at smage, før de bliver for krøllede, og deres papirmasse begynder at tørre ud.

2. 
   

   
   Skær dem ud. Du må ikke spise huden af ​​passionfrugt. Skær dem med en kniv. For at spise en naturlig frugt skal du skære toppen og tage papirmassen og frøene med en ske, som om du spiste i en skål. For at føje til en skål skal du klippe den i to, så du lettere kan tage papirmassen.

3. 
   

   
   Hold frugterne skåret. Når du har skåret dem, skal du køle dem ned eller fryse dem for at forhindre dem i at skære. Du kan opbevare passionfrugt i køleskabet i op til en uge. For at holde dem længere skal du lægge dem i en hermetisk frysepose i god kvalitet og opbevare i fryseren i op til et år.