Hvordan man fremstiller kosher lever

Indhold

• ingredienser
• etaper
• Del 1 af 4:
  Forbered leveren
• advarsler
• Nødvendige elementer

er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog frivillige forfattere i redigering og forbedring.

Leveren er et af de stykker kød, der indeholder mest blod, så du kan ikke gøre den kosher bare ved at blødgøre den i en saltlage, som du ville gøre for andre kød. I stedet skal du forkogte leveren ved at grille den for at gøre den kosher.

ingredienser

• Oksekød, kalvekød eller kyllingelever
• salt

etaper

Del 1 af 4:
Forbered leveren

1. 2 Kog leveren, som du vil. Du kan bruge den kosher lever i den ønskede opskrift. Kødet kan stekes, sauteres, ristes, grilles eller tilberedes som ethvert andet kosher kød.
   • Den eneste undtagelse fra denne regel er, når leveren er gået mere end 72 timer efter slagtningen. I dette tilfælde ville en streng fortolkning af reglerne for kashrut beordre dig til at fortsætte med at koge kødet, indtil der ikke kommer mere væske ud.
   reklame

advarsler

• Hvis du er usikker, skal du kontakte en rabbiner eller anden myndighed halachic for at kontrollere, hvad der er den bedste måde at fortsætte på. For eksempel kan du spørge en autoriseret person, hvis du vil bruge lever, hvis dyr blev slagtet for mere end 72 timer siden, hvis din varmekilde ikke er ideel, eller hvis leveren hvilede i sig selv blod i mere end 14 timer.

reklame

Nødvendige elementer

• En vask
• En grill eller en varmekilde med flammer
• Et gitter
• En solid ovnskål eller den samme slags skål
• Papirhåndklæder
• Aluminiumsfolie (valgfri)
• Tunger eller gaffel
• Redskaber og kosherretter
• En kniv

Hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=make-the-boss-boss&oldid=268490"