Sådan varmes koteletter op

Indhold

• etaper
• Metode 1 Opvarm koteletter i en ovn
• Metode 2 Genopvarm koteletter på en grill

Den bedste måde at varme koteletter på er at bruge en grill eller ovn. Således vil de bedre bevare deres ure, og hvis resterende sauce er de lækre! Den krævede tid varierer afhængigt af deres størrelse og tykkelse, men metoden forbliver den samme. Denne opskrift er særlig godt tilpasset rack koteletter (eller firkantet).

etaper

Metode 1 Opvarm koteletter i en ovn

1. 
   

   
   Afrim dem. Hvis dine koteletter er i din fryser, skal du tage dem ud i et par timer, før du genopvarmer.

2. 
   

   
   Forvarm din ovn. Forvarm din ovn til en temperatur på 120 ° C. Hvis temperaturen er højere, kan kødet hærde, krympe og blive tørt.

3. 
   

   
   Drys med sauce. Dæk alt kød med sauce. Grill sauce er ideel.

4. 
   

   
   Medbring aluminiumsfolie. Luk koteletterne i 2 lag aluminiumsfolie, og pas på ikke at rive den, ellers kan de blive snavset.

5. 
   

   
   
   
   Tag en bageplade. Placer koteletterne i en bageplade eller på en bageplads, og placer dem halvvejs op i ovnen.

6. 
   

   
   Opvarm kødet. Dine koteletter er klar, når den indendørstemperatur når 65 ° C.Det kan tage op til en time, afhængigt af stykkernes størrelse.

7. 
   

   
   Tag dem ud af ovnen. Fjern aluminiumsfolien, og sæt den tilbage i din ovn, og sæt den på grill (eller grill). Lad kødet stå i 5 til 10 minutter uden at lukke ovnens dør, og vend dem om og vent til sausen begynder at lave små bobler. Lad ovnens dør være åben og termostaten tændt.

8. 
   

   
   Nyd dine koteletter. Tag dem ud af ovnen, og lad dem hvile i cirka 5 minutter, før du fester!

Metode 2 Genopvarm koteletter på en grill

1. 
   

   
   
   
   Tag koteletterne ud af fryseren. Hvis du er frosset, skal du optø eller køle i et stykke tid, inden den koges ved stuetemperatur.

2. 
   

   
   Dæk med sauce. Dæk hele koteletterne med sauce, f.eks. Grillsauce.

3. 
   

   
   Forvarm grillen. Forvarm din grill til en temperatur på 120 ° C, men lad låget være lukket. Hvis du bruger en gasgrill, skal du indstille den til midler.

4. 
   

   
   Medbring aluminiumsfolie. Omgiv dine koteletter med 2 lag aluminiumsfolie.

5. 
   

   
   Opvarm kødet. Placer dine koteletter på grillen, men udsæt dem for indirekte varme (ikke over varmekilden). Varm dem op, indtil deres indre temperatur er omkring 65 ° C.

6. 
   

   
   Fjern aluminiumsfolien. Placer dem nu over varmekilden (efter at have fjernet dem fra folien) og lad dem ligge i 5 til 10 minutter på hver side, indtil sausen begynder at producere små bobler.

7. 
   

   
   Nyd dit kød. Fjern koteletterne fra grillen, og lad dem hvile cirka 5 minutter, før du nyder dem.