Sådan forberedes en fiskeceviche

Indhold

• ingredienser
• til sausen "Tiger Leche"
• For selve ceviche
• etaper
• Metode 1 af 2:
  Forbered Tiger Leche-saucen
• rådgivning

er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog frivillige forfattere i redigering og forbedring.

Ceviche er en fiskeretter marineret i en let syrlig sauce, der "koger" fisken, indtil kødet er mørt og derfor spiseligt. En ceviche er lavet af en original sauce, "tiger leche" eller "tiger mælk" og fra fisk, søde kartofler og peberfrugter. Læs videre for at lære, hvordan man laver denne lækre skål. Denne opskrift er givet til 4 personer.

Ceviche - eller cebiche - spises i mange lande i Latinamerika, hver med sin egen opskrift!

ingredienser

til sausen "Tiger Leche"

• saften af ​​5 friske limefrugter (ca. 100 ml)
• 2 hakkede hvidløgfedd
• 1 spsk frisk koriander
• 1/2 habanero peber, podet og hakket
• 1/2 hakket rødløg
• 100 ml fisk eller muslingjuice
• salt når det passer dig

For selve ceviche

• en sød kartoffel
• 1 habenero peber, podet og hakket
• 1 hvid og tynd fisk som rødspætte eller eneste
• 1 hakket rødløg
• salt når det passer dig
• koriander til at dekorere

etaper

Metode 1 af 2:
Forbered Tiger Leche-saucen

1. 4 Klæd din ceviche. Med sine smukke farver og deres ure serveres ceviche ofte i store skåle eller i glasskåle. Server også på en tallerken over salat med stykker søde kartofler som akkompagnement. Pynt med koriander og rødløgskiver. reklame

rådgivning

• For en krydret tallerken, mere autentisk, foretrækker du ají limo-peber.
• Brug altid frisk fisk og limefrugter for at gøre en god ceviche

Annonce hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-fish-display&oldid=267951"