Sådan tilberedes hotdogs

Indhold

• etaper
• Metode 1 Grill hotdogs
• Metode 2 Kog hotdogs
• Metode 3 Kog pølserne i mikrobølgeovnen
• Metode 4 Kog pølserne i ovnen

Der er forskellige måder at forberede hotdogs på. Denne amerikanske sandwich kan være lavet af grillede pølser, kogt, stegt eller stegt i ovnen. Den klassiske krydderi er ketchup-sennep eller ketchup-mayonnaise, men du kan tilføje løg, ost, urter og alskens andet påfyldning.

etaper

Metode 1 Grill hotdogs

1. 
   

   
   Tænd din grill eller grill. At grille dine hotdogs giver dem en dejlig røgagtig smag, og hotdog elskere betragter det som den bedste måde at forberede dem på. Enhver grill er egnet, det være sig en grill, en gasgrill osv.
   • Mens grillen opvarmes, skal du tilberede hotdogboller og krydderier. Hotdogs er bedre varme, næppe ud af grillen. Gør ting på forhånd.
   • Sørg for, at den ene del af grillen er varm, og den anden lidt mindre. Du kan gøre dette ved at samle gløderne på den ene side for at gøre en tungere bunke og derfor varmere. Hvis du har en gasgrill, kan du styre varmen ved hjælp af kontrolknapperne på apparatet.

2. 
   

   
   
   
   Placer pølserne på den kolde side af grillen eller grillen. Anbring dem skråt på gitteret for at skabe diagonale madlavningsmærker på pølserne.

3. 
   

   
   Kog pølserne et minut på hver side. Hotdogspølser forkoges ofte, fordi dit mål her ikke er at tilberede dem, men at farve og varme dem uden at brænde dem.
   • Vend pølserne, indtil de har en dejlig rød farve.
   • Hvis pølserne er varme, men ikke farvede, skal du flytte dem til den varmere del af grillen. Grill dem hurtigt, bare for at farve dem, læg dem derefter på en tallerken.

4. 
   

   
   Server hotdogs. Læg dem i en hotdogbolle og server med de krydderier, du ønsker: sennep, ketchup, mayonnaise, løg, tomater, ost, peberfrugter ...

Metode 2 Kog hotdogs

1. 
   

   
   
   
   Fyld en stor gryde med nok vand til at dække pølserne. For 4 pølser skal 1 liter vand være nok. Sørg for at bruge en gryde, så vandet ikke løber over, når det koger.

2. 
   

   
   Kog vandet op. Placer gryden over høj varme. Lad vandet koge jævnt.

3. 
   

   
   Læg pølserne i kogende vand. Brug tænder til at placere dem i kogende vand.

4. 
   

   
   Kog pølserne. Sænk varmen ned til lav, og lad pølserne koge i tre til seks minutter, afhængigt af hvordan du kan lide dem.
   • Til bløde pølser, kog i 3 til 4 minutter.
   • Til fastere pølser, kog i 5 til 6 minutter.

5. 
   

   
   Fjern pølserne fra vandet, og server. Når det er kogt, skal du fjerne det fra kogende vand og lægge det på en plade, der er dækket med papirhåndklæder. Læg dem derefter i en hotdogbolle og server med de krydderier, du ønsker: sennep, ketchup, mayonnaise, løg, tomater, ost, peberfrugter ...

Metode 3 Kog pølserne i mikrobølgeovnen

1. 
   

   
   Anbring pølserne i en mikrobølgesikker beholder. Brug en dyb plade eller en ikke-metallisk skål, dyb nok til at holde pølserne.

2. 
   

   
   Dæk pølserne med vand. Det kan være kogende og oversvømmende, så prøv ikke at overdrive det.

3. 
   

   
   Kog pølserne. Placer beholderen, der indeholder pølserne, i mikrobølgeovnen. Luk døren, og kog derefter i 2 til 3 minutter med høj effekt. Større pølser kræver lidt længere tilberedningstid.

4. 
   

   
   Fjern pølserne fra mikrobølgeovnen, og tøm dem. Gem pølserne i 30 sekunder til afkøling og tørring lidt, fordi de er varme ved udgangen af ​​mikrobølgeovnen.

5. 
   

   
   Server pølserne. Når det er tørt, anbringes i en hotdogbolle og server med de krydderier, du ønsker: sennep, ketchup, mayonnaise, løg, tomater, ost, peberfrugter ... Denne metode til hurtig tilberedning er velegnet til en snack på farten.

Metode 4 Kog pølserne i ovnen

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 200 ° C. Denne metode til madlavning giver saftige og godt ristede pølser. De vil se ud som grillede pølser uden besværet med at tilberede dem.

2. 
   

   
   Lav et snit langs pølsernes længde. Brug en skarp kniv og skær pølserne på en stabil og flad overflade, da pølserne kan glide. Skær ikke pølserne helt, skær dem kun lidt for at foretage luftning, der letter kogning.

3. 
   

   
   Anbring pølserne i en bageplade eller på en bageplade. Pølserne frigiver juice under tilberedningen, så du kan lægge alu eller pergamentpapir på pladen for let rengøring.

4. 
   

   
   Kog pølserne i 15 minutter. Placer pladen i ovnen og kog, indtil pølserne er godt stegt og begynder at bøjes lidt.
   • Grill pølserne på ovngrillen for at brune dem og gør dine pølser sprøde.
   • Læg lidt ost ovenpå, og sæt pølserne i ovnen i et minut, hvis du ønsker det.

5. 
   

   
   Server hotdogs. Tag pølserne ud af ovnen og anbring dem i hotdogboller. Stege pølser går meget godt med varme peberfrugter og smeltet ost. Tilsæt varm sauce, drys med ost og server disse hotdogs med en gaffel.

• Du kan justere den tilberedningstid, der vises på pølsepakken, alt efter, hvordan du kan lide dem.
• Du kan lave små snit på pølserne, før du sætter dem i mikrobølgeovnen for at forhindre, at dampen bliver fanget i pølserne.

• Hvis du griller dine pølser ved pejsen eller på et bål, skal du sørge for at tage alle forholdsregler. Læg dine pølser på spyd og ikke brænde dig selv. Forældrekontrol kan være nødvendigt.