Sådan forberedes et slip

Indhold

• etaper
• Metode 1 Brug af en mixer
• Metode 2 Brug af en ismaskine
• Metode 3 Brug en fryser

Slippet, bedre kendt som slushie, er en iskald drink, der er tættere på granita, mens den er mere konsistent. Det er perfekt at opdatere dig under varme dage. De eneste ingredienser, du har brug for, er is, sukker, smag og madfarve. Den hurtigste måde at gøre dette på er at bruge en blender, men hvis du har en ismaskine, vil din slip have en bedre tid. Du kan også gøre dette ved kun at bruge din fryser.

etaper

Metode 1 Brug af en mixer

1. 
   

   
   Smelt 250 g sukker i 500 ml vand. Opløsning af sukkeret, inden du starter, forhindrer dig i at have en granulær ure. Hæld sukker og vand i en skål, og bland, indtil du ikke længere ser noget korn af sukker.

2. 
   

   
   Bland det søde vand med 500 ml isterninger. Denne metode fungerer bedst, hvis din blender er kraftig nok til at knuse isterningerne fint til at give den klassiske opslæmning.
   • Du bliver sandsynligvis nødt til at teste nogle isterninger for at sikre dig, at din blender kan knuse dem. Hvis dette ikke er tilfældet, kan du prøve en anden metode.
   • Tilføj 120 ml vand, hvis du vil have, at dit slip skal være mindre konsistent. Hvis du vil have den til at være tykkere og dens ire mere iskold, skal du reducere vandmængden til 120 ml.

3. 
   

   
   
   
   Tilsæt aromaen og farvestoffet. For at gøre det klassiske slip skal du tilføje 1 tsk 1/2 af din yndlingssmag (såsom hindbær, jordbær, citron, kokosnød eller vanilje) og mindst 5 dråber madfarve.Brug en langhåndteret ske til at blande alt godt. Du kan tilføje lidt mere aromatiseret ekstrakt eller madfarve for at give mere smag.
   • Kan du lide glip, der smager som sodavand? Lav en ved at fryse din yndlings soda til at lave isterninger. Udskift vand og is med kold soda og isterninger, og tilsæt ikke sukker.
   • Har du ikke tid til at købe aromatiseret ekstrakt? Du kan bruge Kool-Aid pulver til at erstatte stomien og madfarve.

4. 
   

   
   Bland blandingen i en blender med hurtig hastighed. Afhængigt af kraften i dit mixer vil et par pulsationer være nok, eller det vil tage flere minutter at få det rigtige arbejde. Fortsæt, indtil isterningerne er knust, og blandingen har den rette konsistens.
   • Omblanding af og til med en langhåndteret ske kan hjælpe med at cirkulere isterningerne.
   • Hvis din mixer ikke er meget kraftig, skal du overføre blandingen til en robot og fortsætte i batches.

5. 
   

   
   
   
   Smag din glip. Hvis du er tilfreds med dens smag og sukkerindhold, er dit slip klar. Tilsæt mere sukker, darom eller farvestof til det, der passer dig. Hvis du tilføjer andre ingredienser, skal du huske at blande dit slip godt.

6. 
   

   
   Nyd. Del blandingen ved at hældes i glas og drik dem med halm. Du har nok til to store eller fire små glip.

Metode 2 Brug af en ismaskine

1. 
   

   
   Opløs 250 g sukker i 1 liter vand. Hell sukkeret og vandet i en skål, og rør, indtil der ikke længere er et enkelt sukkerkorn. Dette vil forbedre antallet af dit slip.

2. 
   

   
   Tilføj aromatiseret ekstrakt og madfarve. Brug 1 tsk 1/2 af din yndlingsaroma og 5 til 10 dråber farvestof. Følgende farvekombinationer og smag giver lækre glider.
   • Bringebærekstrakt og blå farvestof.
   • En kombination af kirsebær- og vaniljeekstrakt med rødt farvestof.
   • En kombination af gul og grøn citronekstrakt med gul og grøn farvestof.
   • Fra det orange ekstrakt med orange farvestof.

3. 
   

   
   Hæld din blanding i din ismaskine i 20 minutter. Da gyllen ikke skulle blive så solid som isen, skal du lægge den i maskinen kun 20 minutter. Efter 20 minutter skal du kontrollere, hvordan det har den rette konsistens, og fortsæt om nødvendigt.

4. 
   

   
   Brug en øse til at hælde din blanding i glas. Du har nok til to store eller fire små glip. Sip dem med et strå.

Metode 3 Brug en fryser

1. 
   

   
   Opløs 250 g sukker i 1 liter vand. Hæld sukker og vand i en skål, og bland, indtil du ikke længere kan se sukkeret. På denne måde vil dit slip ikke være kornet, når det er frossent.
   • I stedet for at kombinere sukker og vand kan du bruge 1 liter af din yndlingsdrink. Prøv at lave en slush med enhver soda, frugtsaft, chokolademælk eller endda kaffe!

2. 
   

   
   Bland med det aromatiserede ekstrakt og madfarve. Du har brug for en 1/2 teskefuld ekstrakt og 5 til 10 dråber farvestof. Smag blandingen og tilføj mere eller mindre i henhold til dine præferencer.
   • Hvis du ønsker en cremet glide, skal du blande en spiseskefuld eller to fløde. Det passer især godt med orange eller vaniljeekstrakt.
   • For en lidt mere smag, tilsæt en spiseskefuld frisk citronsaft og en teskefuld citronskum.

3. 
   

   
   Hæld blandingen i en lav bageplade. Dens kanter skal være et par centimeter høje, så væsken ikke spilder.

4. 
   

   
   Dæk skålen med plastfolie. Du kan bruge et låg, hvis din skål har et.

5. 
   

   
   Læg blandingen i fryseren i 2 timer under omrøring hvert 30. minut. Hver gang du flytter den, bryder du den is, der vil have dannet sig. I det lange løb får du den klassiske opslæmning. Når du har gjort dette i 3 timer, vil din slip være perfekt.

6. 
   

   
   Hæld blandingen i glas ved hjælp af en ske. Du har nok til to store eller fire små glip. God fornøjelse!