Sådan tilberedes en trukket briseret svinekød i en langsom komfur

Indhold

• etaper
• Metode 1 Svinekød flettet svinekød
• Metode 2 Spicy Pulled Pork

Den braiserede svinekød er en lækker skål, der appellerer til hele familien og er forberedt på at grille eller med en langsom komfur. Der er intet lettere end at tilberede trukket svinekød i en langsom komfur. Alt hvad du skal gøre er at samle ingredienserne, koge dem og finde noget at gøre, mens det laver mad.Din saftige tallerken venter på dig, når du går hjem. Det kan tage lidt tid at forberede sig, men det er bestemt værd!

etaper

Metode 1 Svinekød flettet svinekød

1. 
   

   
   Forbered ingredienserne. Skyl svinekødet med koldt vand. Skær fedtet med en skarp kniv. Skær løgene groft.

2. 
   

   
   Læg ingredienserne i langsomt komfur. Læg en løg i bunden af ​​den langsomme komfur. Dette forhindrer nattache-kødet. Læg derefter kødet, dæk det derefter med den anden løg. Drys hele Canada Dry.

3. 
   

   
   Begynd at lave mad. Kog svinekød ved lav temperatur i cirka 12 timer. Afhængig af størrelsen på kødet og din langsomme komfur, skal du justere tilberedningstiden. Når den er kogt, skal du være i stand til at flasse svinekød let med en gaffel. Hvis du ikke lykkes, koges den ikke nok.

4. 
   

   
   
   
   Tøm og hug kødet. Når kødet er mørt, fjernes svinekødet fra langsomt komfur og lad det dræne. Reserver løgene. Slå kødet med to gafler, fjern alt fedt, knogler og hud. Det meste af fedtet skulle have smeltet.

5. 
   

   
   Sæt kødet tilbage i langsom komfur. Læg det flossede kød og løg i langsomt komfur. Læg al grill sauce på den. Lad kødet koge ved lav temperatur i yderligere 4 til 6 timer.

6. 
   

   
   Server kødet. Server dit briserede svinekød briseret svinekød med boller (eller ruller) og grill sauce. Du kan fryse rester.

Metode 2 Spicy Pulled Pork

1. 
   

   
   
   
   Forbered krydderierne. Læg alle krydderier i en lille skål og bland godt.

2. 
   

   
   Gnid kødet med krydderiblandingen. Sprink krydderierne på kødet jævnt og gnid det med dine hænder. Pakk kødet to gange i madfilm. Lad det stå i køleskabet i mindst tre timer og ikke mere end tre dage. Jo længere du forlader kødet i køleskabet, desto flere smag vil udvikle sig.

3. 
   

   
   Pakk svinekød ud og læg det i langsom komfur. Tilsæt 60 ml vand til kødet, derefter flydende røg, hvis du bruger det. Sæt langsomt komfur på en lav varme, og lad svinekødet koge i 8 til 10 timer, eller indtil kødet er mørt nok til at grise med en gaffel.

4. 
   

   
   Fjern svinekødet, og lad det løbe ud. Læg stegt svinekød på et skærebræt. Trim derefter kødet med to gafler, og fjern fedt, knogler og hud.

5. 
   

   
   Fortsæt med at lave mad. Sæt det flossede kød tilbage i langsomt komfur, og tilsæt barbecuesausen. Lad kødet koge yderligere 30 til 60 minutter, indtil det er varmt.

6. 
   

   
   Server kødet. Server det trukket svinekød med hamburgerboller (eller ruller), grillsauce og hjemmelavet kålsalat.