Sådan tilberedes paneret kylling

Indhold

• Metode 2 af 2:
  Steg fjerkræet og forbered saucen
• rådgivning
• advarsler

er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog frivillige forfattere i redigering og forbedring.

2 Stræk dine hvide let (valgfrit). Brug en køkkenhammer til at slå hver hvid let, indtil den blødgøres og udvides med cirka halvdelen.

3 Forbered de 4 trin. Lav plads til et skærebræt til at krydre kødet, en skål med mel, en skål med slået æg og en tallerken eller skål til at sætte kødet, når det er klar.

• For at forberede æggeblandingen skal du først blande alle de tørre ingredienser i en medium skål: bagepulver, bagepulver, peber og salt. Tilsæt tørre ingredienser med kødmælk, æg og varm sauce for at skabe en slags grød.

4 Krydre de hvide på begge sider og belæg dem. For at brød de hvide skal du rulle dem i melet, derefter dyppe dem i blandingen af ​​æg, derefter igen i melet og lade dem hvile på den plade, der er beregnet til dette formål. Gør dette for alle hvide. Lad dem sidde i 10 til 15 minutter.

• Når du dækker mel-emnerne anden gang, skal du sørge for, at de er jævnt og fuldstændigt dækket. For mere sprød skal du sørge for at rulle de hvide flere gange i melet.

reklame

Metode 2 af 2:
Steg fjerkræet og forbered saucen

1. 
   

   
   
   
   1 Når olien er varm, placeres de hvide i panden og stek i 3 til 5 minutter på hver side. De hvide koges, når de er pænt brunet på hver side. Bemærk, at en tyndere hvid kræver en kortere tilberedningstid end en tyk hvid. Anbring dem i en varm ovn i de følgende trin.

2. 
   

   
   2 Lav en roux ved at blande lige store dele smør og mel. Sørg for at starte din roux ved lave temperaturer, så melet ikke brænder.

3. 
   

   
   3 Tilsæt mælken lidt efter lidt, salt og peber, og slå ofte. Visp, indtil blandingen belægger bagsiden af ​​en ske, ca. 4 til 7 minutter. Du har din sauce!

4. 
   

   
   4 Færdig! Serveres med potetmos og grøntsager eller enhver anden tilbehør, du ønsker. reklame

rådgivning

• Selvom alle hvide kan gøre jobbet med denne opskrift, skal ethvert andet hvidt kød udbydes, indtil tykkelsen er ca. 5 eller 6 mm.
• Hvis du ikke har tillid til timeren, skal du stege hver hvid, indtil hver side er gyldenbrun.

reklame

advarsler

• Du kan brænde dig selv med varm olie. Vær forsigtig, og lad ikke børn lege i køkkenet, når de stegt.

Annonce hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=prepared-of-spout-panels&oldid=268609"