Sådan tilberedes skinke bøffer

Indhold

• etaper
• Del 1 Simmering skinke bøffer
• Del 2 Lav grillede skinke-bøffer

Skinkebiffen er en fremragende ret, som du kan lave til frokost eller endda til en middag. Det er faktisk store skiver skinke. Den bedste bøf kommer fra den centrale del af skinken og indeholder ikke tilbage. I supermarkeder finder du normalt skinkebøf, der allerede er skåret. Du har også muligheden for at bede en slagtekød om at skære dem. Normalt er de ca. 2 cm, men du kan bede slagteren om at skære dem, så de er mere eller mindre tynde eller tykke, hvis du vil. Vi tilbyder to fremragende opskrifter, som du kan prøve.

etaper

Del 1 Simmering skinke bøffer

Dette er en hurtig og nem måde at tilberede skinke bøf, der vil glæde alle.

1. 
   

   
   Har en ovn, der er stor nok til at holde steaks. Hæld ingefærølen eller ananasjuicen. Hvis du ikke har store brændeovne, har du brug for flere små brændeovne for at fremstille denne opskrift.

2. 
   

   
   Tilsæt brunt sukker.

3. 
   

   
   Lav et par små snit langs kanten af ​​skiverne. Gør dette med en skarp kniv, så de ikke indpakkes under tilberedningen.

4. 
   

   
   
   
   Læg bøfene i gryden. Drys derefter med peber og nelliker.

5. 
   

   
   Dæk gryden, og lad den småkoke på medium varme.

6. 
   

   
   Vend steaksne med en gaffel efter 5 til 7 minutter.

7. 
   

   
   Kog i 15 minutter eller indtil de er godt kogte.

Del 2 Lav grillede skinke-bøffer

Forbered noget andet på din grill, noget der ud over at være billigt er velsmagende.

1. 
   

   
   Bland nogle ingredienser. Bland i en skål smør, marmelade, appelsinsaft og sennep. Gør dette med en ske.

2. 
   

   
   
   
   Sæt halvdelen af ​​blandingen til side senere.

3. 
   

   
   Coat steaks med halvdelen af ​​blandingen. Brug en køkkenbørste til at beklæde dem med blandingen af ​​ingredienser. Sørg for, at begge sider af bøfterne er godt overtrukket.

4. 
   

   
   Sæt bøfene på en moderat varm grill. Kog dem derefter i ca. 10 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

5. 
   

   
   Vend steaks med en gaffel.

6. 
   

   
   Børst den anden side af steaks. Børst den anden side med den blanding, der er afsat tidligere.

7. 
   

   
   Kog igen i 10 minutter. Du kan også vente til de er gyldenbrune.

8. 
   

   
   Pensel med resten af ​​blandingen. Du skal børste bøfene med resten af ​​blandingen, før du serverer din skål på bordet.