Sådan genkendes glutenintolerance

Indhold

• etaper
• Del 1 Umiddelbare symptomer
• Del 2 Effekter på lang sigt
• Del 3 Hvad skal man gøre

Læger estimerer, at en procent af befolkningen lider af cøliaki, som er forårsaget af en alvorlig glutenallergi, der har ødelagt tyndtarmen. Gluten findes i hvede og hvedeprodukter. Mennesker, der ikke lider af cøliaki, kan også give en tarm- eller immunreaktion mod gluten, læger mener, at femten procent af befolkningen lider af intolerance over for gluten. Da der i øjeblikket ikke er nogen test for at opdage glutenintolerance, kan du tage flere trin for at kontrollere, om det er din sag, og få dig til et bedre helbred.

etaper

Del 1 Umiddelbare symptomer

1. Vær opmærksom på dit energiniveau, når du har spist mad indeholdende gluten. Du kan undertiden føle et lille fald i energi efter at have spist en solid skål, mens kroppen er i færd med fordøjelsen.
   • Mennesker med glutenintolerance oplever normalt træthed efter at have spist, da deres krop er mere udfordret til at bekæmpe virkningen af ​​gluten i fordøjelseskanalen.
   • I modsætning til den tilstand af træthed, der kan forekomme fra tid til anden, kan personer med glutenintolerance opleve intens træthed efter måltider.

2. 
   

   
   Overhold din mentale og følelsesmæssige tilstand, når du har spist hvede eller produkter, der indeholder den. Lider af glutenintolerance klager ofte over en irritabel stemning efter at have spist.
   • Den irritable følelse kan være relateret til træthed eller kan opstå, når man føler sig generelt deprimeret, lidt som når man lider af en forkølelse eller en forkølelse.
   • Nogle mennesker med glutenintolerance rapporterer undertiden, at de har "tåget sind" lige i slutningen af ​​måltidet. Med andre ord mister de hurtigt tråden i deres tanker og har svært ved at koncentrere sig.

3. 
   

   
   
   
   Kontroller, om du har hovedpine efter et måltid. Hovedpine er ikke et specifikt symptom på intolerance over for gluten og kan have form af migræne eller anden hjernestamme. Da der ikke er nogen særlig hovedpine, der er relateret til glutenintolerance, kan hovedpine for mange individer forekomme mellem en halv time og en time efter at have spist.

4. 
   

   
   Se dine medlemmers reaktioner. Mennesker med glutenintolerance kan opleve ledssmerter; undertiden oplever de følelsesløshed og prikken i arme og ben.

5. 
   

   
   Kontroller tilstanden for din fordøjelse, hvis den ikke er lidende. Mens folk med glutenintolerance har en tendens til at have færre symptomer på mave-tarmforstyrrelser end dem med cøliaki, kan de stadig opleve noget fordøjelsesbesvær. De kan lide af oppustethed, tilbagefald i gas, diarré, forstoppelse og mavesmerter efter et måltid.

Del 2 Effekter på lang sigt

1. 
   

   
   
   
   Bemærk svingningerne i vægt. Glutenintolerance er ofte forbundet med vægttab, men kan også forbindes med uforklarlig vægtøgning på lang sigt.

2. 
   

   
   Pas på for langvarig forstyrrelse af din mentale tilstand. Glutenintolerance kan forårsage depression, humørsvingninger eller uberegnelig opførsel. Overvej også alle de detaljer, der er forbundet med din forstyrrede mentale tilstand, inklusive sværhedsgraden af ​​symptomerne og deres hyppighed.

3. 
   

   
   Bemærk omhyggeligt forekomsten af ​​kutane manifestationer, inklusive et eksem. Hvis det er muligt, skal du tage billeder af disse læsioner og måle deres omkreds, hvis de er placeret på et bestemt sted. Lav observationer nedenfor.
   • Beskriv udseendet og karakteristikaene for hudlæsionen. Er det fremtrædende, fladt, cirkulært eller spredt? Har du bemærket revner?
   • Hvordan reagerer denne irritation? Er det kløende, smertefuldt eller betændt?
   • Hvilken situation har en tendens til at forværre irritationen? Med andre ord, er læsionen mere irriterende med stramt tøj, fugt, et brusebad eller et varmt bad?

4. 
   

   
   Bemærk også gynækologiske problemer såsom forstyrrede menstruationscyklusser, premenstruelle syndromer, svær menstruationssmerter, aborter og en diagnose af infertilitet. Nogle læger opdager ofte mulig glutenintolerance hos par, der har svært ved at blive gravid og lider uforståelig sterilitet.

Del 3 Hvad skal man gøre

1. 
   

   
   Lav en aftale med din læge for at kontrollere, at det ikke er en cøliaki eller en glutenallergi. Dette er to alvorlige tilstande, der kan forårsage helbredskomplikationer, hvis de ikke behandles.
   • Glutenallergi Symptomerne inkluderer irritation og hævelse omkring munden, hudlæsion eller nældefeber, overbelastede næseåbninger og irriterede øjne, kramper, kvalme, opkast eller diarré, åndedrætsbesvær eller anafylaktisk chok ( ekstrem allergisk reaktion). Glutenallergier er ret almindelige hos børn og forsvinder omkring fem år. En analyse af huden eller blodet kan afsløre en allergi mod gluten.
   • Cøliaki : Cøliaki er en autoimmun mangel, der gradvis angriber tyndtarmsfoldningerne og forhindrer optagelse af næringsstoffer. Din krop er ikke i stand til at absorbere næringsstoffer ordentligt, og din tyndtarme kan blive permeabel, hvilket betyder, at indholdet kan lække ud i resten af ​​tarmen. Cøliaki kan diagnosticeres med en blodprøve eller koloskopi.
   • Hvis begge disse test er negative, og du har mistanke om en glutenallergi, kan intolerance være den underliggende årsag.

2. 
   

   
   Tal med din læge og find ud af om test, der kan registrere glutenintolerance. Selvom undersøgelser ikke formelt kan bekræfte en allergi af denne type, kan de afsløre forekomsten af ​​lidelser, der ofte er relateret til intolerance over for gluten. Nogle dysfunktioner kan omfatte:
   • jernmangel
   • tilstedeværelsen af ​​fedt i afføringen
   • dårlig oral sundhed på grund af underernæring
   • dårlig assimilering af calcium
   • forsinket vækst hos børn

3. 
   

   
   Fjern al mad, der indeholder gluten, i to til fire uger. Vær forsigtig med kilderne til gluten i salatdressinger og industrisaucer, posesupper og endda nogle kosmetik. Vitamintilskud kan også indeholde gluten. Kontroller altid sammensætningen af ​​produkter på fødevarer og kosmetisk emballage.

4. 
   

   
   Opbevar en dagbog, hvor du vil bemærke alle ændringer, der sker under din diæt. Gennemgå noterne, hvor du registrerede symptomerne på intolerance, og kontroller, om en er forværret eller forsvandt, når du fjernede gluten fra din diæt.

5. 
   

   
   Genindfør gluten i din diæt, når udelukkelsesperioden er afsluttet. Se din reaktion, når du begynder at spise glutenfri mad igen, hvis din tilstand bliver værre end når du er blevet fjernet, kan din glutenintolerance muligvis bekræftes.

6. 
   

   
   Fjern gluten permanent af din diæt fra det øjeblik, du har mistanke om en intolerance. Du bliver nødt til at fjerne årsagerne til skade og ikke bare behandle symptomerne for at rette op på hvad der kan udvikle glutenintolerance.
   • Udskift glutenholdige fødevarer som hvede, byg, rug, semulje og hvede med ækvivalente produkter, der ikke indeholder gluten, såsom jordnøddesmel, quinoa, ris og soja. Bed en sundhedsorganisation om at finde ud af, hvad du kan og ikke kan spise.
   • I modsætning til en glutenallergi, der til sidst kan forsvinde efter et stykke tid, er glutenintolerance en permanent tilstand hos de fleste mennesker, der lider af den.

• En notesbog til registrering af mad og symptomer
• En glutenfri diæt