Sådan høstes romænesalat

Indhold

• etaper
• Metode 1 Høst salathovedet
• Metode 2 Høst de ydre blade

Romaine-salat er en meget populær salat, den er god for dit helbred og relativt let at dyrke i din have eller i en planter. Romaine salat kan høstes på to måder, du kan høste den på én gang ved at skære planten ved bunden eller trække i hovedet, rødderne og alt hvad der følger med det. Eller du kan bare tage toppen af ​​bladene og lade basen være på plads for at lade bladene vokse tilbage til en anden høst.

etaper

Metode 1 Høst salathovedet

1. Høst på det rigtige tidspunkt. Romainsalat kan høstes mellem 65 og 70 dage efter, at du har plantet frøene. Når det vokser fra frø, tager det ca. 3 måneder, at romænesalaten når fuld modenhed. Du kan vide, hvornår hovedet er klar til at høstes bare ved at se på det: det får en mørkegrøn farve, vil være meget bladrig og åbnes.
   • I modsætning til isbørsalat, vil romineren ikke lukke sig selv ved modenhed.

2. 
   

   
   Klip hovedet. For at få en anden høst skal du kun skære hovedet. Hvis du vil høste hele hovedet ad gangen, skal du bruge en skarp beskærmaskine til at skære salatbunden. Skær 2 til 3 cm fra jorden.
   • Vær forsigtig med ikke at skære i jorden eller en sten, da du vil beskadige kanten af ​​dine beskæringssaks.

3. 
   

   
   
   
   Lad afvise. Giv din salat tid til at gøre om blade. Når du høster hele hovedet på én gang, vil rødderne på romaine-salaten normalt foretage omlader.Når de er af en tilstrækkelig størrelse og har nået modenhed, kan du lave en anden høst. Du bliver nødt til at vente 55 til 60 dage for at få den anden høst.
   • Bladene danner imidlertid ikke et andet hoved strengt taget. De vil være færre og mindre crunchy end de første blade af din romaine salat.

   
   

   
   Tilfreds dig selv med en høst. Høst al salat, hvis du ikke ønsker en anden høst. Du har ikke brug for sekatører til dette. Grib blot salaten ved basen med den ene hånd og træk fast op, indtil du når gulvet.
   • Skyd hovedet på din romænesalat også vil trække jordens rødder.

4. 
   

   
   
   
   Fjern jorden. Fjern jordstykkerne, der stadig er fastgjort til roden. For at forlade havepladsen i orden, men også for at undgå at beskadige jorden i dit hus, skal du fjerne jorden, der har været vedhæftet. Du kan gøre dette med din anden hånd, mens du trækker salat fra jorden.
   • Når salaten er rykket ud, skal du forsigtigt tappe på det sted, hvor du vasker den af, for at sætte jorden tilbage på plads og efterlade ingen huller.
   • Du kan også grave jorden rundt for at fjerne eventuelle rødder, der stadig kan være i jorden. Hvis du lader dem ligge i jorden, kan de tage tilbage og give andre salater.

5. 
   

   
   Vask salat. Når du har bragt det ind, skal du adskille bladene, der udgør hovedet og basen. Fjern dem fra hinanden og vask dem en efter en under koldt vand.
   • Du kan servere salat direkte i salat eller opbevare den i op til 10 dage i en lufttæt pose i dit køleskab.

Metode 2 Høst de ydre blade

1. 
   

   
   Høst på det rigtige tidspunkt. Det er bedst at høste bladene om morgenen, så de bliver friske og sprøde. Faktisk vil de ikke have tid til at blive tørret af solen. Hvis du venter for længe og høster din salat i løbet af eftermiddagen eller aftenen, kan du have lidt visne blade.
   • Hvis du har gået glip af tiden og glemmer at høste din salat om morgenen, er det bedst at vente til næste morgen med at høste.
   • De modne romaine-salatblade er normalt mørkegrønne og er 10-15 cm høje.

2. 
   

   
   Vælg arkene. Hvis du ønsker at forlænge høsten og kun tage de modne blade, skal du kun tage 6-8 blade på ydersiden af ​​salathovedet. Fordelen ved denne metode er, at du vil kunne høste flere afgrøder fordelt i tid, fordi det tager cirka en uge at købe hver gruppe af indre blade.
   • Den største ulempe ved denne metode er, at den kun producerer små høst.

3. 
   

   
   Tag bladene. Hvis du vil hente romænesalatbladene en efter en, skal du gribe dem fast ved deres base og bryde dem ved at skrue dem skarpt ned, mens du får dem til kvart sving.
   • Hvis du trækker bladet opad, kan du muligvis ryge al salat op.

4. 
   

   
   Lav den næste høst. Saml de indre blade, når de når 10 cm. Se efter de indre blade af din romerske salat, og giv dem tid til at vokse. Når de er åbnet, er de klar til at høstes. Denne proces kan være hurtig, skal du overvåge din have dagligt.
   • Ved kun at høste hver gang de ydre blade, kan du klare 3 til 4 på hinanden følgende høst.

5. 
   

   
   Opbevar din romerske salat. Når de er vasket, kan du opbevare dem i køleskabet i op til 10 dage. Efter at have høstet de ydre blade på hver af dine salat, skal du fjerne jorden ved at gå under koldt vand. Dyp dem forsigtigt med en klud for at tørre dem og anbring dem i køleskabet i en lufttæt plastikpose.
   • Hvis du holder det tørt i køleskabet, holder bladene fra romaine salat op til 10 dage.

• Sørg for at rengøre før og efter arbejde alle de skarpe værktøjer, du vil bruge til at høste din salat.
• Sørg for at skylle din salat grundigt med varmt (men ikke varmt) vand, før du bruger det. Dette er især vigtigt, hvis du har brugt insekticider eller fungicider, mens du vokser.
• Hvis du forlader dem for længe efter at de er nået til modenhed, vil salaten modnes for meget og tage en træagtig klods.