Hvordan man laver en æblekage

Indhold

• etaper

er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel har 56 personer, nogle anonyme, deltaget i dens udgave og forbedring over tid.

I modsætning til hvad hans bogstavelige oversættelse antyder, er den berømte æble tærte Amerikansk er ikke en æblekage selv. Det er faktisk en æblepai, lavet af en krydderi æbleblanding indpakket i en brudt dej. Tilbered denne lækre dessert i en jippy. Til dej kan du fremstille den selv eller købe den på markedet.

etaper

1. 
   

   
   Forvarm din ovn til 220 ° C.

2. 
   

   
   Forbered din krydderiblanding til æblerne. I en salatskål skal du kombinere sukker, majsstivelse, kanel, muskatnød og salt. Brug en manuel visp til at homogenisere din tørre blanding.

3. 
   

   
   Forbered dine æbler. Læg dine skiver frugt i en stor skål og drys dem over med din tørre blanding. Du kan tilføje lidt mere kanel, hvis du ønsker det.

4. 
   

   
   Rør forsigtigt med en slikkepotte. Dette hjælper med at sprede din blanding af krydderier og sukker på alle frugtskiver. For at undgå brud, skal du foretage dine spatelbevægelser fra top til bund, mens du holder dig i kontakt med skålens sider. Reserver derefter æblerne i cirka ti minutter, eller indtil de frigiver noget juice.

5. 
   

   
   
   
   Gå efter din form. Placer en af ​​de to ødelagte pasta i bunden af ​​formen, og sæt den op langs beholderens vægge. Kanten af ​​dejen skal stikke ud af formen med ca. en til to centimeter.

6. 
   

   
   Læg din fyldning ned. Brug din spatel til at fylde din form med æbleforberedelsen. Spred derefter jævnt små terninger af smør mellem frugtsstykkerne.

7. 
   

   
   Dæk æbleblandingen med det andet wienerbrød. Lim kanterne med de første og fold dem indad. Knib kanterne mellem tommelfinger og pegefinger, så den øverste dej ikke skrælnes af under tilberedningen. For at sikre vedhæftningen af ​​de to pastaer skal du let fugte kanterne, inden du limer dem sammen. Du kan også udskrive kanterne med en gaffel.

8. 
   

   
   
   
   Lav nicks i dejen. Brug en kniv til at skære spalter i midten af ​​den øverste skorpe. De er begge dekorative og nyttige, fordi de tillader, at dampen, der dannes under tilberedningen, slipper ud. For at skabe en sprød, gylden skorpe, børstes med slået æggeblomme eller mælk og drys med sukker.

9. 
   

   
   Kog din æble tærte. Bages i 40 minutter ved 220 ° C. Sørg for, at kanterne på dejen ikke brune for hurtigt. Pakk dem om nødvendigt i strimler af aluminiumsfolie. Når skorpen er blevet sprød, og juicen frigivet af æblerne knækker ved revnerne, er din æble tærte er klar.

10. 
    

    
    Tag din æble tærte ovnen. Lad det afkøle i cirka 15 minutter, før servering.

11. 
    

    
    Nyd din æble tærte. I henhold til smag kan denne dessert være lun eller kold. Det kan ledsages af en varm drink, et øse med vaniljeis eller fløde.

12. 
    

    
    Lav varianter. Du kan vælge æblefyldning ved at tilføje rosiner og calvados eller tilføje pærer. Du er velkommen til at lave din æble tærte mere attraktiv ved at skære former i skorpen. For eksempel kan du danne et hegn ved at fjerne små firkanter med dej. Hvis du føler dig kreativ, kan du forestille dig et landskab inspireret af naturen ved at tegne blade eller blomster.