Sådan tilberedes en kage i en kop

Indhold

• rådgivning
• Nødvendige elementer

Medforfatter til denne artikel er Emily Margolis. Emily Margolis er en bagerentreprenør i Baltimore, Maryland. Med mere end 15 års erfaring med bagning grundlagde hun Baking sammen med Chef Emily i 2018. Hun underviser også Pastry Cooking i det større Washington-område.

Der er 12 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.

• Hvis du har olie i en sprayflaske, skal du sprøjte den inde i bægeret.

2 Bland pulverne. Hæld fire spiseskefulde hvidt mel, to spiseskefulde rørsukker og en halv teskefuld bagepulver direkte i koppen. Bland dem med en gaffel eller minispisk.

• Hvis du vil have, at kagen skal være lidt mindre sød, skal du tilføje en knivspids salt.

3 Rør de flydende ingredienser ind. Hæld fire spiseskefulde mælk, en halv teske vaniljeekstrakt og en skefuld en halv dåse rapsfrø eller solsikkeolie i koppen. Bland alle ingredienser med en ske, skrab ofte bunden og siderne af beholderen.

• Hvis du vil have en vegansk kage, skal du bruge vegetabilsk mælk.

4 Tilføj dekorationer. Dette trin er valgfrit, men kan være sjovt til en fødselsdagskage eller anden fest. Små konfetti-lignende sukkerskiver er perfekte, men du kan vælge en anden form. Tillad cirka to teskefulde af disse dekorationer.

• Hvis du vil lave en enkel vaniljekage, er dekorationer ikke nødvendige.
• Du kan også bruge små chokoladechips.

5 Kog kagen. Sæt koppen i mikrobølgeovnen, og kør den med ca. 70 til 80% af dens magt i 90 sekunder. Hvis du ikke ved, hvordan du justerer apparatets effekt, skal du indstille det til maksimal effekt og se kagen omhyggeligt.

• Hvis du er bange for at beskidt indersiden af ​​mikrobølgeovnen, skal du lægge en papirplade eller et ark papirhåndklæder på eller under koppen, inden du laver madlavning.

5 Lad kagen hvile. Lad det stå i 30 sekunder. Smagene har tid til at blande sig med hinanden, og desserten køler nok til, at du kan is. Når det køler ned, lav glasuren.

6 Forbered glasuren. Lav frisk ostisdannelse, hvis du ønsker det. Det er ikke vigtigt, men det bringer mere smag til kagen. Pisk 30 g blødgjort frisk ost, 30 g blødt smør og fire til seks spsk melis, indtil der er opnået let og luftig glasur. Du kan bruge en elektrisk mixer eller en mixer.

• Jo mere melis, du bruger, jo tykkere bliver melis.

7 Is kagen. Læg prikken over i’en lille plastik frysepose. Luk posen, og skær et af de nederste hjørner for at lave et lille hul. Is dessert med din improviserede rørpose før servering. Du behøver ikke at bruge al frosting.

• Du kan fjerne formen på kagen, før du iser den eller lader den være i koppen.
• Pynt indersiden af ​​kagen med den resterende glasur.
• I stedet for fryseposen kan du bruge en ægte wienerpose og den valgfri stikkontakt.

reklame

rådgivning

• Du kan bruge smeltet og afkølet smør, men det er bedre at bruge rapsolie eller solsikkeolie, fordi det hjælper kagen med at forblive blød.
• Server med pisket fløde eller is.
• Hvis du vil have en mere traditionel præsentation, skal du forme kagen, klippe den i to og pynt med smørcreme eller marmelade. Hvis du ønsker det, kan du også glasere dens ydre overflade.
• Brug vegetabilsk mælk såsom kokosnød, mandel eller sojamelk til at fremstille en vegansk dessert.
• Hvis du vil glasere krus kage som en traditionel kage, vent på, at den afkøles helt på forhånd. Ellers vil frostingen smelte, og kagen kan revne.
• Pynt toppen af ​​skumfidusdesserten for at efterligne en varm chokolade.
• Hvis dejen begynder at boble og løbe over, må du ikke introducere mikrobølgeovnen. Det betyder ganske enkelt, at kagen hæver sig, og du skal lade den koge. Som anbefalet i selvstudiet skal du placere beholderen på en plade for at forhindre, at den overfyldte dej smider mikrobølgeovnen. Hvis du åbner apparatet, mens blandingen kvælder og løber over, falder kagen ned og bliver hård i bunden.
• For mere jævn tilberedning skal du fordoble tilberedningstiden, tilføje 35 sekunder og sæt mikrobølgeovnen på halvdelen af ​​dens strøm.
• Det er muligt, at bunden af ​​kagen stadig er flydende, når du umuliggør den. Det betyder ikke noget. Hvis du ønsker det, skal du blot forlænge madlavningen i mikrobølgeovnen.
• Fyld ikke koppen mere end halvdelen, fordi dejen kan løbe over.

reklame

Nødvendige elementer

• En mikrobølgesikker kop med en kapacitet på 350 til 500 ml
• En gaffel
• en ske
• En mikrobølgeovn
• Madolie

Hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062"