Sådan forberedes en Metin Sabz Zamud

Indhold

• etaper

Ostemasse er en fast ingrediens i de fleste indiske retter, og du vil opdage, at du også kan bruge den til at fremstille en fantastisk chutney som Kashmir. Lær hvordan du opretter en autentisk Kashmir grøntsag og ostemasse Chutney

etaper

1. 
   

   
   Skær tynde skiver kål i en skål.

2. 
   

   
   

   
   

   
   Tilsæt revne gulerødder og radise.

3. 
   

   
   Tilsæt skiver af løg.

4. 
   

   
   Tilsæt salt.

5. 
   

   
   Tilsæt Kashmir rød peber pulver.

6. 
   

   
   Tilsæt ostemassen.

7. 
   

   
   
   
   Bland alle ingredienserne godt.

8. 
   

   
   Lad stå i køleskabet i en time eller to, før servering. Ved at infusere på denne måde, tager skålen enhver smag. Når det er køligt, serveres. Denne chutney ledsages let af en forretter eller et måltid, og den sidder perfekt sammen med en karry.

• En rivejern
• En vegetabilsk skræl
• En kniv
• En skål