Sådan tilberedes jasminris

Indhold

• Metode 2 af 3:
  Brug en ris komfur
• rådgivning
• Nødvendige elementer
• Madlavning i gryden
• Madlavning med ris komfur
• Mikrobølgeovn madlavning

Denne artikel er skrevet i samarbejde med vores redaktører og kvalificerede forskere for at garantere nøjagtigheden og fuldstændigheden af ​​indholdet.

Der er 16 referencer citeret i denne artikel, de er nederst på siden.

s indholdsstyringsteam undersøger omhyggeligt redaktionelteamets arbejde for at sikre, at hvert element overholder vores høje kvalitetsstandarder.

• Skyl bønnerne, indtil vandet ikke længere er overskyet. To eller tre skylninger bør være nok, men du har muligvis brug for mere.

2 Fyld en gryde. Hæld den skyllede ris og vand i en mellemstor gryde med en tyk bund. Det tager cirka 350 ml vand til 225 g ris. Sørg for, at beholderen har en tyk bund og et låg, der dækker den ordentligt.

• Tilsæt en smag til risen ved at tilføje en halv teskefuld salt.
• Hvis du vil tilberede mere eller mindre ris, skal du blot justere mængderne. Brug altid halvanden volumen vand til en volumen ris.
• Vælg en pande, der kan rumme fire gange den mængde ris, du koger. Kornene kvælder og tredobles i volumen. Det er derfor vigtigt at bruge en tilstrækkelig stor beholder.

3 Opvarm ingredienserne. Opvarm gryden over medium varme for at bringe vandet til en simmer. Hvis du har travlt, kan du tænde ovnen ved høj varme, men pas på ikke at lade vandet koge, fordi risen klæber fast i gryden.

• Sørg for, at kornene er helt nedsænket. Hvis du ser nogen der stikker ud af vandet, rør ingredienserne med en ske.

4 Dæk panden. Lad det koge i 15 til 20 minutter. Dæk beholderen med et låg, der ikke efterlader nogen tom plads. Hvis du ikke har en, skal du bruge aluminiumsfolie eller en varmebestandig plade.

• Det er vigtigt at dække gryden, fordi du skal holde dampen inde.

5 Lad risen hvile. Efter 15 til 20 minutter skal du slukke for varmen, men fjern ikke låget. Fjern blot gryden fra varmen og placer den et andet sted. Lad det sidde i 5 minutter.

• I mellemtiden er dampen i beholderen færdig med at tilberede risen.

6 Luft kornene. Før risen serveres, omrøres den med en gaffel for at lufte den. Kornene i bunden af ​​gryden skal være tørre. Ris koger dog ikke altid perfekt, selv når du følger instruktionerne til brevet. Hvis det sker, betyder det ikke noget. Du kan afhjælpe problemet let.

• Hvis bønnerne er for tørre og hårde, tilsættes vand, dækker gryden og fortsæt tilberedningen på svag varme i 5 til 10 minutter.
• Hvis risen er for våd, skal du dække gryden og simre den på lav varme i 5 til 7 minutter.

reklame

Metode 2 af 3:
Brug en ris komfur

1. 
   

   
   
   
   3 Begynd at lave mad. Kog risen i mikrobølgeovnen med høj effekt i cirka ti minutter. I slutningen skal det meste af vandet være væk, og der skal være små huller mellem kornene på grund af den undslippe damp. Hvis risen ikke ser sådan ud, skal du fortsætte med at tilberede et minut, indtil hullerne, der er efterladt af dampen, vises.
   • Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af din mikrobølgeovn. Det er muligt, at disse huller ikke vises efter 10 minutter.
   • Hvis dit apparat er meget kraftfuldt, kan det endda være nødvendigt at reducere tilberedningstiden. Se skålen nøje for at se, hvor der dannes huller.
   • Hvis risen ikke synes helt kogt, betyder det ikke noget. Dette trin giver dig ganske enkelt mulighed for at begynde at lave mad.

2. 
   

   
   4 Fortsæt med at lave mad. Dæk ris og kog i yderligere 4 minutter. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen ved at beskytte dig selv med en ovnhandske, og dæk den med et mikrobølge-låg eller plastfolie. Sæt det tilbage i apparatet, og kog indholdet i 4 eller 5 minutter.
   • Må ikke gennembore plastfolien. Målet er at tilbageholde dampen i beholderen.
   • Risene skal se næsten kogt ud til slutningen, men madlavningen er ikke helt færdig.

3. 
   

   
   5 Lad risen hvile. Lad låg eller plastfilm på skålen, og lad det sidde i 5 minutter. Dampen indeni afslutter tilberedningen af ​​kornene. Hvis de ser for våde ud, skal du fortsætte med at lave mad i et minut, indtil risen er kogt.
   • Hvis det er for tørt, tilsættes lidt vand, dækker skålen og forlæn kogningen i et minut eller to for at rehydrere kornene.

4. 
   

   
   6 Fjern låget. Luft risen inden servering. En gaffel er det bedste værktøj til dette trin, men du kan bruge en træris ske. Vær meget forsigtig, når du fjerner låg eller plastfolie, da en masse varm damp slipper ud. reklame

rådgivning

• Du kan tilberede den mængde ris, du ønsker, så længe du holder de rigtige proportioner.
• Hvis du vil lave sauteret ris, skyll den fire eller fem gange.
• Vælg jasminris af god kvalitet. Køb ikke boksede eller hurtigt kogte bønner.
• Du kan opbevare rester af kogt ris i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
• Du kan erstatte noget af vandet med kyllingebuljong eller kokosmelk for at give risen mere smag.

reklame

Nødvendige elementer

Madlavning i gryden

• et dørslag
• En gennemsnitlig gryde
• En gaffel

Madlavning med ris komfur

• et dørslag
• En ris komfur
• En træske

Mikrobølgeovn madlavning

• et dørslag
• En mikrobølgefri skål med en kapacitet på 2 l
• Plastfilm

Hentet fra "https://www..com/index.php?title=preparing-to-riz-in-jasmin&oldid=261122"