Sådan tilberedes kogte æg og mouilletter

Indhold

• etaper
• Del 1 Tilberedning af kogte æg
• Del 2 Fremstilling af mouilletter
• Del 3 Server kogte æg med mouillettes

Har du nogensinde spist blødkogte æg med morgenmaden? Det er en godbid! Liste over ingredienser er meget kort, og det er en opskrift, der er inden for rækkevidde af enhver, der er klar til at tilberede en god, original morgenmad.

etaper

Del 1 Tilberedning af kogte æg

1. 
   

   
   Læg æggene i en gryde. Læg to æg i en gryde, og tilsæt derefter vand op til 3 cm over æggene. Hæld lidt salt i vandet.

2. 
   

   
   Sluk for varmen under gryden. Når vandet koger, skal du stoppe ilden under gryden og læg et låg på gryden.

3. 
   

   
   Varm vand i en overdækket gryde. Lad vandet opvarmes i en gryde med et låg i 2 minutter.
   • Når vandet koger, kan du tage ægene og sætte dem i vandet. Efterlad ægene i vandet i 3 minutter, fjern dem så, så de afkøles i 2 minutter.
   • Vær opmærksom på, at æggeskallen bliver sprød og kan bryde, mens æggene er i vand, der allerede koger.

4. 
   

   
   
   
   Fjern æggene fra gryden. Saml æggene og hæld koldt vand på dem i et par minutter, så de ikke kan lave mad.

Del 2 Fremstilling af mouilletter

1. 
   

   
   Ristet brød. Læg to til fire skiver sandwichbrød i en brødrister.

2. 
   

   
   Tag brødskiverne. Når dit brød er grillet, skal du tage det ud og påføre lidt smør med det samme.

3. 
   

   
   Skær dit brød. Skær dit brød i højderetningen. Lav våde håndklæder 2 cm brede.

Del 3 Server kogte æg med mouillettes

1. 
   

   
   
   
   Sæt æggene. Slip dine æg i ægkopper.

2. 
   

   
   Par dine mouillettes. Arranger dine knickers på en tallerken.

3. 
   

   
   Hit skroget. Tryk med en ske på en tredjedel af toppen af ​​ægget i vandret retning for at fjerne toppen af ​​ægget. Tilsæt lidt salt og peber til sæsonen. De er nu klar til at blive gennemvædet.

4. 
   

   
   Nyd din morgenmad. Dyp dine mouillettes i æggeblommen og nyd. Tag en ske for at grave ægget og spis det, der er tilbage i skallen.