Sådan fremstilles Bisquick-cookies

Indhold

• etaper
• Metode 1 Forbered cookies
• Metode 2 Forbered ostekiks
• Metode 3 Forbered æblekiks
• Metode 4 Forbered Easy Soda-cookies

Hvad er bedre end en lys, flaky og lækker kiks? Fire forskellige lækre cookies! Med Bisquick er det nemt at fremstille en lang række cookies, fra standard svampkiks til smørkage til æble og nødder. Der er en cookie til enhver lejlighed, som du normalt kan lave mad på en halv time eller mindre.

etaper

Metode 1 Forbered cookies

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 230 ° C.

2. 
   

   
   Bland bagepulveret med Bisquick.
   • Kombiner tørre ingredienser hurtigt og groft i en stor skål, og sørg for, at du giver plads nok til de flydende ingredienser, du vil tilføje.

3. 
   

   
   Bland smør, og tilsæt derefter mælken.
   • Brug en teknik, der består af at tilføje det stadig koldt smør til blandingen, når det er skåret i små stykker, og derefter dække dem separat fra de tørre ingredienser for at få en ideel tid. Brug derefter en blender, to knive eller fingrene til at knuse stykkerne med smør.

4. 
   

   
   
   
   Bland ingredienserne, indtil blød dej.
   • Stop med at blande, når de tørre ingredienser er godt kombineret, da det er muligt at overkombinere ingredienserne og give dejen en hårdere og sprødere arbejdstid.

5. 
   

   
   Rul og æl dejen.
   • Vend dejen på en drysset overflade af Bisquick eller mel.
   • Ænd dejen ca. 10 gange. Elt det ikke for meget, for som i det foregående trin kan det påvirke cookieens arbejde.
   • Rul dejen til en tykkelse på cirka en centimeter. For at forhindre, at dejen klæber fast på rullen, kan du drys noget mel eller Bisquick på den.
   • For en skarpere skorpe, æl ikke og blødgør dejen, læg bare skefulde dej direkte på bagepladen.

6. 
   

   
   
   
   Skær dejen i skiver med en diameter på 8 cm.
   • Hvis du ikke har et cookie-klip, skal du bruge en kniv til at skære firkanter eller et inverteret glas til at skære runder.
   • Du vil undgå, at dejen klæber fast på kniven eller glasset ved at drysse let med mel eller Bisquick.

7. 
   

   
   Anbring dem på en uoleret bageplade.
   • Efterlad mellem 3 og 5 cm mellem hver kiks placeret på bagepladen. Dette giver dig mulighed for at være sikker på, at cookien koges jævnt på alle sider.

8. 
   

   
   Kog i 8 til 10 minutter, eller indtil kikset er gyldenbrunt.
   • Vær opmærksom på cookies under tilberedning, da tilberedningstiden kan variere en smule afhængigt af den ovn, du bruger.
   • Bemærk også, at tilberedningstiden øges lidt i høj højde.

9. 
   

   
   Lad køle lidt af, men server varmt.
   • Efter at have fjernet kiksene fra ovnen, skal du skrælle dem af pladen med en slikkepotte, så de ikke klæber fast.
   • Efter cirka et minut skal du sætte cookies på et rack for at køle af. Cookies er klar til at blive spist, når de er kolde nok til at håndtere.

Metode 2 Forbered ostekiks

1. 
   

   
   Forvarm din ovn. Forvarm ovnen til 230 ° C.

2. 
   

   
   Bland Bisquick og osten.
   • Bland ingredienserne groft i en stor skål, du skal få en mere eller mindre ensartet ur, så det er ikke nødvendigt at bruge en masse tid på at blande dem.

3. 
   

   
   Rør mælken ind.
   • For at opnå en mere ensartet ure uden at skulle blande ingredienserne for længe, ​​skal du først grave en brønd midt i skålen ved at skubbe de tørre ingredienser til siderne.
   • Hæld mælken i brønden. Slip de tørre ingredienser i brønden og bland godt.

4. 
   

   
   Bland, indtil du får en fugtig ure-pasta.
   • Som nævnt er det bedre, at du undgår at blande mere end nødvendigt for at holde de lette og luftige østerser lette.

5. 
   

   
   Slip skefulde cookies på en uoleret bageplade.
   • I modsætning til kiksene i det foregående afsnit får du et lidt sprødt og tæt slutprodukt. I stedet for at rulle dejen ud, uanset hvad der er finere, skal du bruge en ske til at samle kugler af dej og lade dem falde på bagepladen ved at adskille dem adskillige inches fra hinanden.
   • Selv om størrelsen på dejkuglerne kan variere lidt, skal du prøve kun at bruge en skefuld dej til hver kugle.

6. 
   

   
   Kog i 8 til 10 minutter, eller indtil cookies er gyldenbrune.

7. 
   

   
   Bland det smeltede smør og den pulveriserede hvidløg.
   • For at spare tid, bland disse ingredienser, mens cookies koges.

8. 
   

   
   Lad cookies afkøle og pensle med smørblandingen.
   • Tag cookies ud af ovnen, når de er kogte, og læg dem på et rack til afkøling. Før du spiser, skal du bruge en pensel eller papirhåndklæder til at dække dem med et tyndt lag smeltet smør.
   • Drys kiksene med tørret persille før servering.

Metode 3 Forbered æblekiks

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 230 ° C.

2. 
   

   
   Kombiner Bisquick, sukker og krydderier.
   • Som nævnt tidligere skal du kombinere disse ingredienser groft i en stor skål, ikke prøv at blande dem for meget.

3. 
   

   
   Tilsæt æble stykker og cider eller æblejuice.
   • Lav en brønd med de tørre ingredienser i midten af ​​salatskålen, og hæld cideren i. Fold derefter ingredienserne mod midten af ​​skålen, indtil blandingen er fugtig.
   • Tilsæt æblebitene på én gang, og fold dejen et par gange for at indarbejde dem.

4. 
   

   
   Hvis du ønsker det, kan du tilføje nødder.
   • Hvis du vil have nødder i dine cookies, skal du tilføje dem nu og folde dejen et par gange for at inkorporere dem, som du gjorde med æblebitene.

5. 
   

   
   Slip kugler af dejen på en uoleret bageplade.
   • Som allerede nævnt skal hver cookie være en stor skefuld dej, selvom dine cookies måske ikke alle har samme størrelse.

6. 
   

   
   Kog i 10 til 12 minutter, eller indtil cookies er gyldenbrune.
   • Se småkagerne godt, og juster om nødvendigt tilberedningstiden, indtil du får en sprød ure. Denne opskrift skulle tage lidt mere tilberedningstid end de andre.

7. 
   

   
   Lad afkøle inden servering.
   • Overfør cookies fra bagepladen til et rack til afkøling. Cookies skal være klar efter fem minutter, eller når de er afkølet nok til at du kan håndtere uden at brænde.
   • Hvis du vil have dem til at være endnu sødere, drys dem med en knivspids eller to sukker inden servering.

Metode 4 Forbered Easy Soda-cookies

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 230 ° C.

2. 
   

   
   Bland Bisquick og cremen.
   • Denne opskrift er designet til at være hurtig til at tilberede ved hjælp af meget få ingredienser, mens den er lækker lys og luftig. Selvom tilsætning af soda kan virke underlig, er den luftige klokkeslæt, han giver til kiks, mange menneskers favorit.
   • Begynd med groft blanding af Bisquick og fløden i en salatskål. Stop, så snart du får en glat, jævnt fugtig trang.

3. 
   

   
   Rør sodavand ind.
   • På dette tidspunkt skal dejen være relativt blød, blødere end i tidligere opskrifter. Dette er helt normalt for denne opskrift.

4. 
   

   
   Flad og ælte dejen.
   • Vær opmærksom på, at dette trin er mere eller mindre angivet på det ækvivalente trin i opskriften på Basic Cookies, med den forskel, du har brug for at lade dejen være lidt tykkere, når du udflader den.
   • Læg dejen på en overflade dækket med mel eller Bisquick.
   • Ænd dejen ca. 10 gange. Elt det ikke for meget, da det kan have indflydelse på cookie-tiden.
   • Flad dejen ud til ca. 3 cm. For at forhindre, at dejen klæber fast i kavlen, kan du drysse den over lidt mel eller Bisquick.

5. 
   

   
   Skær dejen i skiver med en diameter på ca. 8 cm.
   • Som med tidligere opskrifter kan du bruge et glas eller en krukke til at få perfekte poster, hvis du ikke har en cookie-skær.

6. 
   

   
   Hell det smeltede smør i en skål på 23 x 23 cm.
   • Spred det godt på bunden og kanterne. Bare rolig, hvis der er en smule smør.

7. 
   

   
   Anbring kiksene over smøret i skålen.
   • Kiksene kunne røre i skålen. Til denne opskrift er dette ikke et problem, kiksene vil stadig være bløde og lette, hvor de vil røre ved.

8. 
   

   
   Kog i ca. 8 til 10 minutter, eller indtil cookies er gyldenbrune.

9. 
   

   
   Lad køle af og server.
   • Lad kiksene køle ned i skålen (du kan også lægge skålen på et rack, hvis du ønsker det). Efter 5 til 10 minutter skal du bruge en metalspatel til at adskille kiksene langs kanterne og server dem.