Sådan tilberedes kiks og sauce
Forfatter:
Judy Howell
Oprettelsesdato:
3 Juli 2021
Opdateringsdato:
13 Kan 2024
Indhold
- ingredienser
- De traditionelle kødmælkekiks
- Den traditionelle pølsesaus
- Hurtige kiks
- Pølsesausen hurtigt
- Kiksene og sauce er endnu hurtigere
- etaper
- Metode 1 af 5:
Lav traditionelle kødmælkekiks - Nødvendige elementer
Kiks og sauce er en klassisk opskrift fra det sydlige USA, og det er meget simpelt at tilberede det derhjemme. Det tager lidt tid at fremstille traditionelle kødmælkekiks og pølsesauce, men hvis du ikke har meget tid, kan du forberede en forkortet version af denne opskrift eller endda en endnu enklere version.
ingredienser
Fra 8 til 12 personer
De traditionelle kødmælkekiks
- 1 kop 1/4 (300 ml) mel, der går op af sig selv
- 1 c. til c. (5 ml) sukker
- 1/4 af ca. til c. (1,25 ml) salt
- 2 spsk. til s. (30 ml) fedt
- 2 spsk. til s. (30 ml) koldt smør
- 1/2 kop (125 ml) kold kærnemælk
Den traditionelle pølsesaus
- 250 g pølsekød
- 4 c. til s. (60 ml) mel
- 2 kopper 1/4 (550 ml) helmælk
- 1/2 c. til c. (5 ml) pulveriseret dail
- 1/2 c. til c. (5 ml) pulveriseret løg
- Salt og sort peber, alt efter dine præferencer
Hurtige kiks
- 2 kopper 1/4 (550 ml) færdiglavet cookie-blanding
- 1 kop (250 ml) vand eller mælk
Pølsesausen hurtigt
- 1 kop 3/4 (340 ml) vand
- 1/4 kop (60 ml) vegetabilsk olie
- 8 c. til c. (40 ml) pulversaus
Kiksene og sauce er endnu hurtigere
- 1 æske kølet dej
- 1 æske pølsesaus
etaper
Metode 1 af 5:
Lav traditionelle kødmælkekiks
- 5 Opvarm saucen over medium varme. Opvarm saucen på gasovnen på medium varme, indtil der dannes bobler, hvilket betyder, at din sauce er varm.
- Det bør kun tage et par minutter.
- Rør saucen ofte for at undgå forbrænding.
- 6 Hell den varme sauce over cookies. Anbring en eller to cookies på en tallerken og hæld den varme sauce over. Lad saucen suge kiksene inden du spiser dem. reklame
Nødvendige elementer
- Salatskåle
- En pisk
- En wienerbrød mixer
- En træske
- En ovnplade
- Pergamentpapir
- En lille eller mellemstor gryde
- En stegepande