Sådan bruges en kaffemaskine

Indhold

• etaper
• Metode 1 Lav kaffe
• Metode 2 Få mest muligt ud af din kaffe
• Metode 3 Problemer opstået

For en person, der aldrig har brugt en kaffemaskine eller endda observeret nogen, der bruger en kaffemaskine, er det ikke let at lave din allerførste kaffe! Hvis nogen beder dig om at lave en kaffe, og du ikke ved, hvordan du gør det, eller hvis du lige har købt din allerførste kaffemaskine, skal du følge disse tip til en vellykket kaffe!

etaper

Metode 1 Lav kaffe

1. 
   

   
   Læg filteret i den beholder, der følger med til dette formål. Undgå at købe kaffefiltre, der er for billige, fordi de har en tendens til at være af dårlig kvalitet.
   • De fleste kaffemaskiner har et integreret filter. Hvis det er tilfældet for dig, er det generelt enklere og mere økologisk at bruge det. Det er bedre at bruge det filter, der er specielt designet til din kaffemaskine, end et papirfilter, der bedre vil bevare kaffens smag.

2. 
   

   
   Mål den mængde kaffe, du vil bruge. Dette afhænger af flere faktorer: antallet af kopper, som du planlægger at forberede, og deres størrelse, din smag eller smag af den person, som du skal tilberede kaffen til (foretrækker du eller foretrækker du en stærk, medium eller let kaffe)? ?). Generelt graderes kaffemaskiner af et antal store og små kopper og angiver den dosis kaffe, du skal bruge til hver mængde vand, der er graderet. Normalt skal du tælle cirka en spiseskefuld kaffe per kop. Stærk kaffeelskere har ofte en ske pr. Kop og tilsæt derefter en ekstra spiseskefuld kaffe, før du tænder for maskinen.
   • Nogle kaffe kan have et specifikt forhold mellem kaffe og vand, se instruktionerne på pakken.
   • Forveksl ikke tsk og spiseskefuld! Hvis du bruger en teskefuld, bliver du sandsynligvis nødt til at fordoble dosis. Hvis din kaffemaskine sælges med en doseringsske, skal du bruge den og følge apparatets graderinger. Foretag en første test, og hvis det ikke er praktisk, skal du starte igen med at øge eller sænke dosis i henhold til dine præferencer.

3. 
   

   
   
   
   Mål den mængde vand, der er nødvendigt for at lave din kaffe. For at gøre dette kan du bruge krydsmærkerne på kaffemaskinen eller på tanken. Brug kaffemaskinkanden til at hælde vand i tanken.
   • Hvis det er første gang du laver kaffe, kan det være fristende at hælde vand direkte på kaffen i filteret. Gør ikke dette. Hæld vandet i vandtanken, før det er klar til at køre kaffen. Efter at have hældt vandet, skal du sætte kaffemaskinsbeholderen tilbage på bunden.

4. 
   

   
   Tilslut kaffemaskinen, og tænd den. Nogle kaffemaskiner vil starte kaffe med det samme, mens andre har en manuel start.

5. 
   

   
   Vent, indtil kaffen er gået helt inden du serverer dig. Nogle kaffemaskiner har en "pause" -funktion, som giver dig mulighed for at bryde processen og fylde en kop, før kaffen er helt tør.

6. 
   

   
   
   
   Hvis du bruger et papirfilter, skal du kassere det, så snart kaffen er klar, eller i det mindste fjerne den fra kaffemaskinen. Hvis du fjerner den for sent, bliver din kaffe for bitter af dråberne kaffe senere.
   • Hvis du bruger et indbygget filter, skal du kaste kaffebanen (eller genanvende det) og vaske filteret

Metode 2 Få mest muligt ud af din kaffe

1. 
   

   
   Brug friskbrygget kaffe, der er konditioneret og opbevares korrekt. For en frisk og velsmagende kaffe skal du købe nogle kaffebønner og knuse dem selv ved kaffekværnen i stedet for at købe kaffe, der allerede er malet. Kaffesmag kommer fra cellerne i kaffebønnen. Når du knuser det, reagerer indersiden af ​​frøet og udsættes for luften med det, men hvis kaffen udsættes for længe for denne luft, mister den smagen.
   • Sørg for at opbevare dine kaffebønner i en tæt, uigennemsigtig beholder. Kaffe har lugtabsorberende egenskaber - det er derfor, du kan lægge kaffebønner i dit køleskab for at fjerne lugt. Desværre betyder det også, at hvis din kaffe ikke opbevares i en tæt beholder, kan du finde alle slags ubehagelige lugte.
   • Kaffeelskere er ikke enige om at holde frøene et køligt sted eller ej. Nogle anbefaler at sætte frøene i køleskabet for at opbevare dem i et par uger og lægge dem, du ikke bruger i denne periode i fryseren. Andre foretrækker simpelthen at opbevare dem i et skab med ly til ly og varme.

2. 
   

   
   Rengør din kaffemaskine. Som ethvert apparat, der bruger varmt vand til at fungere, kan kaffemaskiner akkumulere kalk- og mineralrester. Disse sedimenter kan give en bitter smag og overføres til kaffen. Rengør din kaffemaskine regelmæssigt for at bevare smagen på din kaffe.
   • Hvis din kaffemaskine har en mærkelig lugt, eller kalk er synlig, eller du ikke kan huske sidste gang du vasker det, er det tid til at gøre det.

3. 
   

   
   Hvis du knuser dine kaffebønner, skal du sørge for at have den rigtige konsistens af malet kaffe. Afhængig af de forskellige kaffebrygningsmetoder, skal du slibe dine bønner mere eller mindre for at få optimal smag. Når kaffebønner ændrer deres smag ved kontakt med vand, kan ændring af kaffepulverets tykkelse (og derfor indholdet, der kommer i kontakt med vandet) påvirke smagen på din kaffe. Generelt skal jo mere kaffe og vand være i kontakt under infusion, desto mindre formalet kaffe skal males.
   • For en klassisk kaffe som forklaret i første del er en moderat malet kaffe (som du finder i pakker) fin. Hvis du bruger en mere original kaffebrygningsmetode, såsom en stempel eller italiensk kaffemaskine, skal du kontrollere instruktionerne for kaffetykkelsen som vist her: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Brug den passende temperatur. For at brygge kaffen skal vandet være 90-95 ° C, lige under kogetemperaturen. Køligere vand tilføjer ikke nok kaffesmag, mens varmere vand brænder kaffen og påvirker smagen.
   • Hvis du koger vandet til at lave din kaffe, kog det, fjerner det derefter fra varmekilden i 1 minut, inden du hælder det på kaffen.
   • Hvis du opbevarer dine kaffebønner i køleskabet, påvirkes ikke infusionsprocessen. Hvis du laver en espresso, skal du dog forlade dine bønner ved stuetemperatur, inden du brygger dem. Da en espresso bruger en lille mængde vand, der kommer i kontakt med kaffe i en kort periode, kan brug af korn fra køleskabet påvirke kaffens smag.

Metode 3 Problemer opstået

1. 
   

   
   Identificer problemet Som alle apparater kan din kaffemaskine have problemer, hvis du bruger det dagligt. Nedenfor finder du de mest almindelige problemer, som kaffedrikkere støder på og forslag til løsning af dem. Før du forsøger at løse et problem, skal du sørge for, at din kaffemaskine er frakoblet, og at tanken er tom.

2. 
   

   
   ”Min kaffe smager underligt. Som nævnt i den anden del kan varmt vand efterlade kalkholdige aflejringer i din kaffemaskine, hvilket, når det ophobes, kan påvirke smagen på din kaffe. Det anbefales at rengøre din kaffemaskine (indendørs og udendørs) en gang om ugen, hvis du bruger den regelmæssigt.
   • tænk på fejl, du ikke bør gøre, når du opbevarer din kaffe. Sørg for, at det ikke har været åbent i luften eller i kontakt med ingredienser, der kan forurene det - fordi kaffe absorberer andre fødevarer meget hurtigt.

3. 
   

   
   "Vandet ser ikke ud til at strømme gennem filteret. Hvis der overhovedet er meget lidt vand eller intet vand i din kaffemaskine, kan der være en blokering i rørene på dit apparat (især aluminiumsrør.) Betjen kaffemaskinen med hvid eddike og ingen kaffe ingen filter. Gentag, indtil blokeringen er indstillet, og før derefter vand to gange i kaffemaskinen uden filter igen for at fjerne smagen af ​​eddike.

4. 
   

   
   ”Min kaffemaskine laver for meget eller for lidt kaffe. De fleste moderne kaffemaskiner har muligheder for at kontrollere strømmen og mængden af ​​kaffe, der fås for at give almindelige drikkere mulighed for at hælde deres kaffe direkte i deres kop eller krus. Sørg for, at din kaffemaskine er korrekt indstillet, og at du har nok vand i tanken, før du laver din kaffe - du skal muligvis henvise til brugermanualen for mere specifikke instruktioner.

5. 
   

   
   ”Min kaffe bliver ikke varm. Der er sandsynligvis et problem med varmeelementerne i din kaffemaskine eller i de elektriske komponenter. Reservedele kan være vanskelige at finde, og udskiftningsprocessen skal udføres af en professionel, så det kan være bedst at udskifte din kaffemaskine.
   • Hvis du stadig ønsker at løse problemet selv, skal du sørge for at tage stikket ud af kaffemaskinen og tømme det på forhånd. Du kan finde guider og tutorials til en elektrisk reparation på internettet.