Sådan tilberedes en limonade

Forfatter: Eugene Taylor

Oprettelsesdato: 8 August 2021

Opdateringsdato: 1 Juli 2024

Indhold

etaper
Metode 1 Lav enkel limonade
Metode 2 Lav lyserød limonade
Metode 3 Making Express Lemonade
Enkel limonade
Pink limonade
Express limonade

I denne artikel: Lav enkel limonade Lav lyserød limonade Lav limonadeudtryk Sammendrag af artikel17 Referencer

Der er intet bedre end et dejligt glas frisk limonade, når det er varmt. I stedet for at købe nogle, kan du gøre det selv. Du kan sød det så meget, som du vil, og pres friske citroner. For at gøre en farverig og lækker variation skal du lave lyserød limonade ved at tilføje frisk jordbærsirup. Hvis du løber tør for tid, skal du lægge alle ingredienserne i en blender og blande dem. Filtrer blandingen for at opnå ekspress limonade.

etaper

Metode 1 Lav enkel limonade

Klem citronerne. Press ca. seks frugter for at få 400 ml juice. Hvis du vil klemme dem lettere, skal du rulle dem på din bordplade ved at trykke hårdt på dem. Skær hver citron forsigtigt i to og pres halvdelene med en citronpresse. Drej dem på stridshovedet, mens du trykker ned for at køre saften på siderne. Fortsæt, indtil du har 400 ml væske. Hæld den i en målekop og læg den til side.
- Hvis du ikke vil presse friske citroner, kan du købe en flaske citronsaft. Se efter juice, der ikke indeholder for meget konserveringsmidler, eller køb frisk juice på supermarkedets friske hylde.
- For at udtrække mere væske fra frugten, varm dem i mikrobølgeovnen i 10 til 20 sekunder, før de presses.
Bland sukkeret og lidt vand. Hæld dem i en gryde. Hvis du ikke ønsker, at limonaden skal være for sød, skal du bruge 400 g sukker. Hvis du vil have det til at være ret sød, skal du bruge 500 g sukker. Hæld ingrediensen i en stor gryde og tilsæt 250 ml vand.
- Gryden skal have en kapacitet på mindst 2 l.
- Du laver en sukkersirup, der tjener til at sød gøre limonaden.
- Hvis du ønsker det, kan du erstatte det med et sødestof efter eget valg, såsom agavesirup eller stevia.
Opvarm blandingen. Opvarm i 4 minutter, indtil sukkeret er opløst og danner en tyk sirup. Varm gryden over medium varme på ovnen. Rør den fra tid til anden, indtil sukkerkrystallerne alle er opløst, og sirupen er helt gennemsigtig.
- Det er vigtigt at opløse sukkeret for at forhindre, at limonaden bliver granulær.
Tilsæt de andre ingredienser. Skær varmen ned, og tilsæt citronsaften og resten af vandet. Hæld langsomt 400 ml juice i gryden, der indeholder sirupen, og omrør væskerne, så de blandes grundigt. Tilsæt derefter 1 liter vand. Brug koldt vand til limonade til at køle ned hurtigere.
Rådet: smag en ske med limonade for at se, om den er sød nok. Hvis det er for surt, tilsættes to spiseskefulde sukker. Hvis den er for sød, tilsættes saften af en halv citron.
Afkøl drikke. Køleskab i en time, eller indtil det er koldt. Hæld den forsigtigt i en varmebestandig kande, og sæt den i køleskabet i mindst en time. Hvis du har travlt, kan du sprede limonaden blandt flere små kander for at køle hurtigere.
- Læg ikke isterninger i drikken for at afkøle den, da de vil smelte og fortynde. Vent, indtil væsken er kold, før du tilsætter isterninger.
Server limonade. Når du vil drikke det, skal du sætte isterninger i glas og hæld drinken over det. Hvis du vil dekorere brillerne, kan du pynte kanten af hver med en plet eller en skive citron.
- Du kan opbevare limonade i køleskabet i 4 dage. Dæk til kanden for at forhindre, at drikken absorberer lugt fra maden i køleskabet.

Metode 2 Lav lyserød limonade

Bland ingredienserne i sirupen. Hæld 300 g rørsukker i en stor gryde på komfuret. Tilsæt 200 g groft hakkede friske jordbær og 500 ml vand.
- Hvis du ønsker det, kan du erstatte jordbærene med friske hindbær. Da disse frugter er mindre søde, kan det være nødvendigt at bruge 400 g sukker.
variation: Hvis du vil lave lyserød limonade uden jordbær, skal du blot lave sukker sirup ved at opvarme 200 g sukker og 300 ml vand. Lad det afkøle og omrør 250 ml tranebærsaft, 250 ml citronsaft og 1 liter koldt vand. Køles drikke, og server med isterninger.
Kog blandingen. Tænd ovnen på medium-høj varme, og opvarm gryden for at koge dens indhold. Rør blandingen hvert par minutter for at hjælpe sukkeret med at opløse.
- Læg ikke låg på gryden, da væsken kan strømme over.
Sænk ilden. Smæld siruppen i 3 minutter. Sluk for varmen, så siruppen simmer forsigtigt. Varm op over lav varme, omrøres lejlighedsvis, indtil væsken er lyserød.
- Jordbær falmer og blødgøres, når de koges.
Stir citronskal. Skær ilden under gryden. Riv al barken af to citroner med et rivjern, og tilsæt det til jordbærsirupen. Rør ingredienserne for at inkorporere zesten, og lad blandingen afkøle helt.
- Tryk ikke for hårdt med raspen, da du muligvis kan ridse den bitre hvide hud.
Filtrer væsken. Placer en fin sil over en kande eller et stort målebæger. Hæld langsomt jordbærsirupen i silen for at filtrere den og hæld den i beholderen nedenunder.
- Derefter kan du smide jordbærstykkerne, der er i dørslag.
- For at få al sirup skal du trykke jordbærene i dørslaget med bagsiden af en ske.
Bland alle ingredienserne. Tilsæt det resterende vand og citronsaft til sirupen. Fjern dørslag fra kanden og hæld 500 ml frisk citronsaft og 500 ml koldt vand i beholderen. Rør blandingen godt.
- Du kan klemme friske citroner eller købe en flaske citronsaft.
Afkøl limonaden. Hold det køligt, mens du venter på at drikke det. Du kan nyde det, så snart du har forberedt det eller køle det i køleskab. Den opbevares i køleskab i 2 dage. Når du vil drikke det, hæld det i glas med isterninger og nyd det.

Metode 3 Making Express Lemonade

Forbered citronerne. Skær dem ud og fjern deres ender. Skyl tre citroner og læg dem på et skærebræt. Skær forsigtigt hver frugt i fire med en skarp kniv. Brug derefter en lille kniv til at fjerne ca. 1 cm fra hver ende. Du kan kassere de fjernede dele.
- Trimning af enderne kan fjerne en stor mængde hvid indre hud. Det er vigtigt at fjerne det for at undgå at fremstille bitter limonade.
Bland alle ingredienserne. Læg citronkilerne i en blender. Tilsæt 1 l vand og 75 g rørsukker. Hvis du vil have limonade til at have en sødere, sød smag, kan du også tilføje to spiseskefulde sødet kondenseret mælk.
- Brug om muligt meget fint semulina sukker. De små krystaller opløses hurtigere end større krystaller.
- Hvis du ønsker, at drikken skal være mindre stærk, skal du bruge 1,25 l vand.
Bland ingredienserne. Blend dem i høj hastighed i et minut. Sæt låg på blenderen, og kør apparatet, indtil citronen er helt hakket. Væsken i beholderen ser ud som limonade.
- Citroner skal blive massede, men må ikke blandes grundigt med vand. Hvis du blander dem for længe, får du citronsaft, der kan være for bitter.
Rådet: Hvis din blender er meget kraftig, kan du bruge pulsfunktionen for at undgå at blande ingredienserne for meget.
Lad blandingen hvile. Lad det være i blenderen i 2 minutter. Når ingredienserne er blandet, skal du slukke for enheden og lade indholdet hvile, indtil citronstykkerne kommer til væskeoverfladen.
- Dette vil gøre det lettere at filtrere limonade. Det vil også absorbere mere smag ved at hvile.
Filtrer væsken. Placer en fin sil over en kande eller et stort målebæger. Hæld langsomt blandingen i dørslag. Dette bevarer citronstykkerne, og limonaden flyder ned i kanden nedenfor.
- Hvis hullerne i dørslaget hurtigt tilstoppes, skal du stoppe med at hælde blandingen og kaste citronstykkerne, den indeholder, inden du fortsætter.
Server drikken. Fyld glas med isterninger, og tilsæt limonade i kanden. Drik drikken med det samme, før isen smelter.
- Du kan opbevare denne limonade i køleskabet i 2 dage. Det er muligt, at ingredienserne adskilles. Bland dem bare inden du serverer drikken.