Sådan tilberedes havrekager

Indhold

• etaper

Havrekager er skotske cookies, der ledsager ost, syltetøj, saucer eller som spises naturligt. Det er meget vigtigt at bruge friske havregrynflager til disse cookies, ellers bliver de uaktuelle for hurtigt. Du skal have cirka 25 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedningstid.

Denne opskrift er til ca. 20 havrekager.

etaper

1. 
   

   
   Læg havregrynflagerne i en stor skål. Tilsæt smør og salt. Bland smør og havregryn med fingerspidserne forsigtigt.

2. 
   

   
   Tilsæt vandet. Bland og lad stå i 5 til 10 minutter. Dette tillader havreflager at absorbere vandet fuldstændigt.

3. 
   

   
   Forvarm din ovn til 180 grader. Læg et ark pergamentpapir på en bageplade.

4. 
   

   
   Lav små kugler med blandingen med dine hænder. Læg havregrynflager på et bræt for at forhindre, at dejen klæber.

5. 
   

   
   
   
   Læg kuglen af ​​dej på et bræt. Flad bolden ud med en kuglepen. Kikset skal være ca. 3 mm tykt. Tilføj havregrynflager for at forhindre, at dejen klæber fast på brættet.

6. 
   

   
   Giv en afrundet form til dine cookies. Brug en cookie cutter eller glas til at lave runde cookies omkring 7,5 cm i diameter. Læg cookies på bagepladen.

7. 
   

   
   Sæt cookies i ovnen i 15 minutter. Drej cookies med en slik spatel eller andet, og lad dem koge yderligere 5 minutter.

8. 
   

   
   Fjern dem fra ovnen. Lad dem køle af. Når de er kolde, er de klar til at serveres med ost eller hvad som helst.

9. 
   

   
   
   
   Og det er det!

• En stor skål
• Redskaber til blanding
• Et træskærebræt til ruller havrekager
• En kuglepen
• En kogeplade
• Bagepapir
• En rund cookie-skær eller et glas med en diameter på 7 cm
• En spatel
• grydelapper
• Et sted at køle cookies