Sådan tilberedes kyllingevinger i ovnen

Indhold

• etaper
• Metode 1 Forbered vingerne
• Metode 2 Tilbered den krydret sauce

Du ønsker at lave sprøde kyllingevinger, men uden at bade dem i olien under madlavning. Ved, at du kan gøre det i din ovn ved at få det samme resultat. Hemmeligheden er at tørre vingerne grundigt før kogning for at få den sprøde side.

etaper

Metode 1 Forbered vingerne

1. 
   

   
   Anbring ovnstativet i midten af ​​ovnen og forvarm det til 190 ° C. Sørg for at placere din tallerken, når den er fyldt med kyllingevinger, og sørg for, at varmen kan fordeles på alle sider, hvilket giver jævn madlavning til kødet.

2. 
   

   
   Dæk en bageplade eller cookie ark med folie.

3. 
   

   
   Anbring et kogestativ øverst på folien. Dette er ikke et strengt nødvendigt trin, men det giver dig mulighed for at opbevare saften af ​​det kød, der flyder under tilberedningen af ​​det.

4. 
   

   
   
   
   Skyl vingerne med koldt vand. Hvis du foretrækker det, kan du skære enderne på vingerne med køkkensaks og opdele dem i 2 dele (kass enderne).

5. 
   

   
   Arranger vingerne, når de er skyllet på et tredobbelt lag papirhåndklæder.

6. 
   

   
   Læg et tredobbelt lag papirhåndklæder oven på vingerne. Tryk hårdt på håndklæderne for at absorbere skyllevandet.

7. 
   

   
   Forbered en skål dækket med et andet sæt tredobbelt tykke papirhåndklæder for at placere vingerne, når de er tørre.

8. 
   

   
   
   
   Tør vingerne igen med et nyt sæt papirhåndklæder. (Gentag om nødvendigt denne procedure, indtil vingerne er helt tørre).

9. 
   

   
   Bland olien og krydderierne i en stor skål.

10. 
    

    
    Blødgør vingerne med blandingen af ​​olie og krydderier. Sørg for, at hvert stykke kylling er omhyggeligt dækket med sauce.

11. 
    

    
    Placer vingerne på bagepladen. Forsøg ikke at overlappe hinanden, så de kan lave mad jævnt.

12. 
    

    
    Undersøg vingerne. Hvis nogle af dem ikke er dækket med nok sauce, skal du ikke tøve med at genskabe sauce for at give dem bedre madlavning.

13. 
    

    
    Bages i 50 til 60 minutter. Kontroller tilberedningen efter 50 minutter for at sikre dig, at de ikke er for tørre eller kogte.

Metode 2 Tilbered den krydret sauce

1. 
   

   
   Bland det smeltede smør, salt og peber i en skål.

2. 
   

   
   Rør denne blanding med varm sauce.

3. 
   

   
   Hæld saucen i ramekins. Du kan også dyppe de kogte vinger i den varme sauce (brug en stor skål) før servering.

4. 
   

   
   Du er færdig.