Sådan arrangeres en middag på Thanksgiving-dagen

Indhold

• etaper
• Del 1 Organiser festen
• Del 2 Forberedelse af Thanksgiving Eve
• Del 3 At være klar på Thanksgiving-dagen

Thanksgiving Day er den perfekte mulighed for at samle alle de mennesker, du elsker, i en dæmpet og levende lys atmosfære. Du vil også i tvivl huske den lækre lugt fra traditionelle retter, der glæder vores smagsløg. I år, for Thanksgiving, skal du ikke blive overvældet af languor, bare fordi du er vært for denne smukke begivenhed! Så du fuldt ud kan nyde dette øjeblik uden at ødelægge festen, her er nogle tip, der hjælper dig med at organisere dette hyggelige måltid.

etaper

Del 1 Organiser festen

1. 
   

   
   Lav en oversigt over de gæster, der kommer. Naturligvis betyder det, at du har sendt dine invitationer til de berørte mennesker mindst en måned i forvejen. Så ring til dine gæster uden tøven for at se, hvem der vil være dine med sikkerhed, og hvis overraskende gæster vil tilføje til din liste. Sørg for at vide, hvem der tager dine børn, for det er vigtigt at kende det nøjagtige antal gæster til de næste begivenheder. Det ville være en skam at have mad til kun halvdelen af ​​dine gæster! Eftersom familiegjenforeninger nogle gange kan vække nogle spændinger, kan mangel på mad udløse en åben krig.
   • Send invitationer. Hvis du vil tilføje et strejf af originalitet, kan du naturligvis sende postinvitationer til dine kære. Du kan købe kort i butikken eller gøre dem selv! Dine gæster vil helt sikkert blive imponeret over, at du har taget tid til at udvikle dem, og dette vil fylde dem endnu mere dæmpet til ideen om at deltage i din middag.

2. 
   

   
   
   
   Opret en menu. Hvis vi ved, at Thanksgiving er beregnet til at takke for alt hvad vi har, er det også sandt, at lækker mad kan skygge til det oprindelige formål med denne begivenhed. Hvem ville trods alt ikke være tilfredse med tanken om at være sammen med familien omkring fade? Mens nogle familier tilføjer et strejf af deres personlighed til traditionelle retter eller endda helt ændrer disse retter, er her nogle opskrifter, der giver dig mulighed for at sætte din fod uden at miste nogen smag.
   • Steg en kalkun i kunstens regler. I flere uger har du sandsynligvis set en farandole af gyldne fugle midt i de pragtfulde borde. Nu er det op til dig at spille for at forberede dit fineste fjerkræ.
   • Forbered noget fyld.Hvad ville en kalkun være uden sin vittighed? Tøv ikke med at tage en onlineturné for at blive inspireret af de bedste brødopfyldte opskrifter.
   • En anden skal-have-skål: kartoffelmos. Og mens du er der, hvorfor ikke tilføje en berømt sauce?
   • Tilføj et strejf af rødt til din skål med tranebærsauce. Og hvem ved, måske vil du være gal nok til at teste en bid af kalkun fyldt med kartofler og tranebær sammen? Tip: du er ikke tæt på at duplikere denne bid.
   • Glem ikke det søde strejf: desserten. Sigt på toppen af ​​podiet med en kombination af græskar, æble og pekannertærte!

3. 
   

   
   
   
   Et måltid at dele. Forestil dig nu, at du vælger et Action of Grace-måltid til at dele. Ja, det er ikke fordi du modtager alle i år, at du skal lide for meget bag komfuret. Føl dig ikke tvunget til at forberede kalkunen, et dusin eskorter og et halvt dusin tærter! For mere produktivitet og sindsro, prøv at forudsige, hvad du kan gøre (f.eks. Kalkun, tre sideskåle og en tærte) og bede derefter dine gæster om at låne dig for eksempel til garnering, desserter og vin. Tøv ikke med at bede hver ven eller familiemedlem om at vælge en ret og fortælle dig mindst en uge i forvejen, så du kan organisere dig selv.
   • Hvis du vil planlægge et måltid, der skal deles, skal du overveje at udvikle et regneark for at vide, hvem der bringer hvad.

4. 
   

   
   Er shopping. Dette er ikke begrænset til de ingredienser, som du bliver nødt til at forberede dine retter, men disse løb involverer også at få en ny dug i efterårsfarver, et sæt knive eller blot dekorationer, som du kan nyde derhjemme.
   • Tips til din madshopping: gennemse alle de opskrifter, du vil tilberede, og noter alle de ingredienser, du ikke har hjemme endnu (eller du tror, ​​du ikke har). Gå derefter en tur rundt i dit skab for at sikre dig, at du går glip af dette krydderi, denne ingrediens, denne gule løg. Du kan blive overrasket over, hvad du finder ved at grave lidt! Husk også, at det er bedre at købe dine letfordærvelige varer (f.eks. Æblerne fra din berømte cirkel) senest dagen før den store dag.
   • Tip til køb af køkkentøj: angiv alle de gæster, der har svaret på din invitation. Kontroller dit porcelæn eller endda antallet af dit bestik, for at sikre, at alle har nok at spise. Alle skal have: en tallerken, en dessertplade, en skål, en gaffel, en kniv, en ske og et glas. Det kan også være en god idé at fortælle antallet af vinglas og champagneglas. Hvis du føler, at du går glip af det, forhindrer intet dig i at shoppe i den lokale butik!

5. 
   

   
   Pynt hus og bord. Hvis du ikke behøver at forberede alt en måned i forvejen, skal du ikke tage det i sidste øjeblik! Der vil faktisk være vigtigere forberedelser, som man kan koncentrere sig dagen før modtagelsen, med for eksempel madlavning af tærter… Tag ikke for meget hovedet med dekorationen, men tilføj nogle taster her, ved der for at lysne op i atmosfæren med lethed. Her finder du noget, der kan inspirere dig.
   • Pynt din dør. Nogle dekorative kalebasser i en dejlig kurv bringer lidt mere karakter til dit hjem (det er også en god måde at bruge dette berømte græskar, som du aldrig har haft lyst til at udskære). Hæng tørret majs på din dør (du kan tilføje nuancer af lilla, brun, orange eller guld).
   • Pynt dit bord til middag. Selvom maden kan være selvforsynende med hensyn til dekoration, kan du tilføje et ekstra touch eller en anden stil. Æstetiske lysestager med orange stearinlys vil således være enstemmige.
   • Tilføj også efterårsfarlige berøringer til de fire hjørner af dit indre. På sofabordet saliver en skål med brune og orange M & M'er gourmands og stearinlys i varme farver kan også deponeres på de steder, du ønsker.

Del 2 Forberedelse af Thanksgiving Eve

1. 
   

   
   Begynd at lave mad dagen før Thanksgiving. Dette er især vigtigt, hvis du planlægger at tilberede tærter. Det er også det bedste tidspunkt at sikre dig, at du har alle de ingredienser, du har brug for. Det vil være vanskeligt at finde de vigtige produkter til din fyldning eller tærter på en dag, hvor ingen arbejder!
   • Hvis du beslutter at lave alt samme dag, skal du lave et program for at vide, hvad du skal bage, hvornår. De fleste traditionelle retter til Thanksgiving dagen forbereder sig på ovnen, så du har brug for en god angrebsplan! Bestem, hvilke er de længste retter, der skal tilberedes, og start dem først.

2. 
   

   
   Forbered tabellen ved at indstille tabellen. Så længe du ikke er forstyrret af dine gæsters tilstedeværelse, er aftenen for måltidet ideel til at forberede dit bord. Gør det så rummeligt som muligt. Det er tid til at tage udvidelsen, der har sovet i din kælder, så længe! Hvis du ikke kan sidde ved samme bord, kan du blot få en mere! Arranger alle stole, anbring pladerne, håndklæderne med smuk origami, hvis du ønsker det, tag dine sæt bestik osv., Og alt dette er omhyggeligt med at efterlade nok plads til hver af dine gæster. Det ville være en skam, hvis de tilbragte hele måltidet nakke og nakke og kolliderede, mens de forsøgte at føre deres gaffel til deres mund.
   • Hvis du kender dine gæsters politiske meninger, skal du overveje dem, når du placerer dem. Det ville være uklokt at placere modsætninger side om side, det kunne udløse fjendtlighederne af albuer under hele måltidet.

3. 
   

   
   Køb blomster. Hvis de ikke er essentielle, forbliver blomsterne alligevel et aktiv, der gør forskellen. For at undgå, hvad der falmer, er det mest strategiske tilbage at få dem dagen før. Vælg i stedet for efterårsbuketter, som giver dig mulighed for at forblive i sæsonens tema.

4. 
   

   
   Rengør huset. Ingen sætter pris på at blive inviteret i uorden eller støv. Så sørg for at have alt opbevaret dagen før måltidet, og at alt hvad du har brug for den næste dag er tilgængeligt. Hvis du løber tør for tid, hvorfor ikke så kalde et familiemedlem til en ryddelighed eller bede om en professionel hjælp?

Del 3 At være klar på Thanksgiving-dagen

1. 
   

   
   Placer kalkunen i ovnen. Det tager normalt 3 til 4 timers madlavning, så planlæg derefter, så du ikke løber rundt. Mens denne hovedret er bagt, skal du færdiggøre dine tilbehør og desserter. Hvis dine gæster ankommer kl. 16, skal du placere din kalkun i ovnen mellem kl. 12:30 og 13:00 På denne måde, når dine gæster ankommer, vil deres næsebor blive fyldt med lækker dufte af dette vigtige stege kød!
   • Når kalkunen er kogt, er det tid til at skære det. Lær hvordan du gør dette ved at følge dette link.

2. 
   

   
   Udfør alle opgaver i sidste øjeblik. Det betyder, at alle steder skal tildeles, kontroller, at du har nok vin og øl til alle osv. På den anden side, hvis du ikke ønsker at servere dine måltider direkte fra deres kogeplader, skal du sørge for at have nok serveringsskåle. Keramiske pander med låg er dog perfekte til at holde dine præparater varme, som kartoffelmos eller fyld.

3. 
   

   
   Tag appetitvækkerne ud til at narre samt drikkevarer. Brug om muligt et familiemedlem eller en af ​​dine venner til at komme tidligt ind med forretter. Foretrækker lette, såsom ostekiks, oliven, nogle nødder osv. Denne lille introduktion vil være en mulighed for dine gæster at lære hinanden at kende i stuen og efterlade dig en god lille time til at afslutte forberedelsen af ​​skålene på bålet.

4. 
   

   
   Medbring opvasken. Således vil alle sætte pris på din præsentation og de gode dufte ved madlavning. Bed alle om at sætte sig ned eller placere sig selv, så de lettere kan hjælpe sig selv. God appetit!